今天给大家分享的是止咳金桔酱的做法,适合12个月以上的宝宝食用。
温馨提示:金桔有理气、止咳化痰的功效,对于宝宝初期的咳嗽有很好的缓解作用,金桔外皮还有挥发性芳香油,起到开胃助消化的作用。趁着金桔快下市了,大家赶紧做个金桔酱吧!
注意:金桔酱酸味比较重,不建议直接给宝宝喝,但可以挖一小勺给宝宝冲水喝。
食材配料:金桔350克,黄冰糖10克,柠檬汁10克
1、用食盐搓洗金桔表面,搓洗干净后倒入清水浸泡半个小时。
2、清洗干净后的金桔,去籽。
3、水开后放入锅中焯水。
4、焯水后的金桔,放料理机中,加适量温水打成泥状,然后放入锅里。
5、中小火煮制冒泡,放入黄冰糖,煮至融化
6、水分收干后倒入柠檬汁搅拌均匀(柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的作用)。
7、趁热将金桔酱倒入密封玻璃容器里,冷却后再放入冰箱中冷藏(可保存半个月)。
这黄澄澄的金桔酱看起来是不是很好吃,一看食欲就来了。各位都动起来吧,关注我有更多好吃的好玩的~
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