日常生活中，我們平時切菜後剩下的蔬菜頭可以挑揀出來進行盆栽，可以直接水培，也可以泡水幾小時後再土培，養一段時間就成為好看又能吃的蔬菜盆栽了。花友們如果有時間的話，不妨試試哦！~
洋蔥——養我可以防感冒
把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裡。加入很少的清水，很快它就會長出雪白的鬚根，並快速抽芽。
蘆筍——小清新造型十足
花盆中放入土壤，將蘆筍隨性插入土中。蘆筍莖葉長出後，非常有造型感。
紅薯——雅緻勝似常春藤
以芽多頭大的一端朝上放入容器，加入少量清水，以防腐爛。與紅薯類似的土豆也可以如此利用。
胡蘿蔔——都市裡的小清新
胡蘿蔔頭切面朝下，平放入容器，加少量清水。胡蘿蔔纓子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能讓它長得更美。
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大白菜——彷彿油菜花開
把大白菜根部平放入容器，加適量清水，放在陽光充沛處，2-5天換一次水，一週過後就會抽花芽了，超漂亮！
生薑——味道辛香的富貴竹
姜芽朝上，用幾塊小石子固定，姜葉抽長後，可以改用沙土盆栽。不久就能欣賞到香氣撲鼻的姜花，還能收穫不少嫩姜。
土豆——成為看不見的土豪
買土豆時專挑眼多的買，這樣的土豆發芽率高。買回後放在塑料袋裡，讓它在自然條件下發芽。每個土豆上面都會有好幾個小芽萌芽，有的還長出來了一些張牙舞爪的白生生的小根，啊，可以種了!
芋頭——滴水觀音的姐妹花
芋頭是在陽臺上種得最早的蔬菜之一，因為芋頭既可以作為蔬菜種植，也可以作為觀賞植物種植，它的形態類似海芋和滴水觀音，擺在家中是一道美麗的風景線。
甘藍——搖身一變，我是“花”
將甘藍橫切一分為二，上半部用來食用，下半部就放在裝有清水的容器裡，這樣一個甘藍盆栽就做好了！
養花小貼士
如果是水培，在水中適當放兩片阿司匹林會幫助蔬菜頭快速抽芽；如果用玻璃杯養，還可以欣賞鬚根垂落的優美造型。更多花卉資訊請關注
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