日常生活中，我们平时切菜后剩下的蔬菜头可以挑拣出来进行盆栽，可以直接水培，也可以泡水几小时后再土培，养一段时间就成为好看又能吃的蔬菜盆栽了。花友们如果有时间的话，不妨试试哦！~
洋葱——养我可以防感冒
把洋葱头顶须根剪掉，放在容器里。加入很少的清水，很快它就会长出雪白的须根，并快速抽芽。
芦笋——小清新造型十足
花盆中放入土壤，将芦笋随性插入土中。芦笋茎叶长出后，非常有造型感。
红薯——雅致胜似常春藤
以芽多头大的一端朝上放入容器，加入少量清水，以防腐烂。与红薯类似的土豆也可以如此利用。
胡萝卜——都市里的小清新
胡萝卜头切面朝下，平放入容器，加少量清水。胡萝卜缨子抽到一定程度，稍加修剪，控制造型，能让它长得更美。
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大白菜——仿佛油菜花开
把大白菜根部平放入容器，加适量清水，放在阳光充沛处，2-5天换一次水，一周过后就会抽花芽了，超漂亮！
生姜——味道辛香的富贵竹
姜芽朝上，用几块小石子固定，姜叶抽长后，可以改用沙土盆栽。不久就能欣赏到香气扑鼻的姜花，还能收获不少嫩姜。
土豆——成为看不见的土豪
买土豆时专挑眼多的买，这样的土豆发芽率高。买回后放在塑料袋里，让它在自然条件下发芽。每个土豆上面都会有好几个小芽萌芽，有的还长出来了一些张牙舞爪的白生生的小根，啊，可以种了!
芋头——滴水观音的姐妹花
芋头是在阳台上种得最早的蔬菜之一，因为芋头既可以作为蔬菜种植，也可以作为观赏植物种植，它的形态类似海芋和滴水观音，摆在家中是一道美丽的风景线。
甘蓝——摇身一变，我是“花”
将甘蓝横切一分为二，上半部用来食用，下半部就放在装有清水的容器里，这样一个甘蓝盆栽就做好了！
养花小贴士
如果是水培，在水中适当放两片阿司匹林会帮助蔬菜头快速抽芽；如果用玻璃杯养，还可以欣赏须根垂落的优美造型。更多花卉资讯请关注
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