關於同一支酒，為什麼喝不到第一次的味道？

對於喜歡飲用葡萄酒的你，是否有這樣的困惑：同一款酒，第二次開瓶喝，第三次開瓶喝，總覺得喝不到上一次的味道。每次都說不出到底是哪裡不一樣，但總感覺有所欠缺。

作為消費者，你會因為喝不到同樣的酒而感到遺憾。而作為進口經銷商的我們，更加苦不堪言，明明是一模一樣的酒，卻總被質疑！這是為什麼呢？經過多番總結，應該可以從以下幾個方面來分析：

為什麼香港電影裡總是出現1982年的拉菲？為什麼有些年份的葡萄酒特別貴，而有的特別便宜？這就是年份在起到關鍵性的作用。

一切都是最好的安排

即便是同一個酒莊，也不能保證每一年葡萄生長和釀造都達到同一個標準。以直觀的酒精度來看，上一個年份可能是12度，但新一個年份可能由於天氣比較炎熱，葡萄成熟度高而最終酒精度為13度。那麼在飲用的時候，多少就會覺得有差別。

當然，年份會影響最終品質及口感的方面很多，這裡不一一贅述了。

每一種葡萄酒都有各自最佳的飲用溫度。尤其是雷司酒業主營的德國雷司令等白葡萄酒，我們都建議進行適當的冰鎮降溫再飲用。然而，如果一款葡萄酒在飲用溫度過低時，它嚐起來會更加收斂，其風味和香氣也達不到它理想狀態時那樣迷人。

飲用溫度的影響其實很好理解，我們都會去選擇一瓶足夠冰爽的可樂，而不太會去打開一瓶貨架上常溫的。

關於侍酒溫度，可以查看回顧文章《收藏貼 | 雷司令不冰鎮喝就是犯罪》

飲用起泡酒最好選擇細長的香檳杯

眾所周知，飲用葡萄酒最佳的容器是高腳杯。一方面是避免手中溫度傳導至酒杯中的酒液，另一方面是鬱金香形狀的杯子可以儘可能發揮出一款酒的優點並且適當掩蓋一些缺點。

不同的葡萄酒，使用不同的杯子才是正確的侍酒

如果上一次是規規矩矩的使用水晶高腳杯飲用，而這一次可能在大排檔裡條件不允許，而使用最普通的啤酒杯，那可想而知個人口感上會有多大差別了。

所有的酒，本身具有社交色彩。

所有的酒，本身具有社交色彩。喝酒是快意至極之事，它和愛情裡的吸引一樣，氣味暗合才興奮快活。高興裡，沉悶處，思念中，失戀時，你和這個世界始終都保留著一個溝通方式，那就是喝酒。

隨著監管等部門不斷努力，市面上假酒什麼的越來越少，消費者能夠買到正品葡萄酒的渠道也越來越多。再適當掌握一些葡萄酒知識基礎上，選擇正確的購買渠道以保證產品質量才是最具有實際作用的。

618，可以微醺，也可以酩醉一場！

雷司酒業線上多家店鋪共同讓利，保證每一瓶葡萄酒均是原瓶原裝進口的同時，更讓大家可以享受到冰點618優惠價！夏日炎炎，德國經典的清爽適口白葡萄酒和起泡酒絕對是不二之選。

618，暢飲杯中美酒

夏日的美好陽光，讓我們說走就走！

雷司酒業，與你一起開懷暢飲！