想來大家都知道要多吃胡蘿蔔，如果我沒記錯的話，這應該是從上小班的時候老師就會說的，也是因為各種各樣和它們相關的歌謠，也讓它受到了很多小孩子們的歡迎。而且，我們以前村裡也有很多這樣的說法，就是要在冬天的時候吃蘿蔔，夏天的時候吃薑，想必好處大家也都非常清楚了。不過，偶然一次機會，我去到河南旅遊的時候，卻看到集市上有很多人圍在一輛載著胡蘿蔔的三輪車旁邊，當時我心裡想，原來這裡的人這麼愛吃胡蘿蔔，可走進人群裡面一看，可不只是這蘿蔔好賣，連葉子都有人搶，大家知道這是為什麼嗎？我們今天要說的，就是這個問題。今天我就將為大家揭曉一個少有人知到的小秘密，好讓大家以後能夠不再錯過這樣的寶貝！
那說到這個寶貝，我們又要回到當時的河南了，其實當時我才看到那麼多人在那裡的時候，我心裡當時真的是非常的納悶了，我就想，怎麼會這樣賣蘿蔔呢？怎麼還會留著這些纓呢？而且就連這小小的葉子也有人要呢？再又回過頭去想想我家那裡，這都是被當做爛菜葉扔掉，或者是給家裡的牲口吃的，更是生出了很多問號。於是我決定，一定要探出一個究竟來，於是走進去人群問了一個阿姨。當時阿姨就給我說了一句，這就是你的不懂啦，其實這才是個美食。這句話讓我心裡又多出了疑問，所以我經過了千辛萬苦，終於找到了答案。今天就是要來和大家趕快分享一下這個事情。
其實經過多方打探，我也去問了我看到的那家生意很火的商人，而且找到了答案。其實根據那個阿姨跟我講的，之所以有這麼多人搶著在她家買，那是因為他們家這可是剛剛從田裡面拔出來的，而且都還帶著蘿蔔纓，所以很多人看著新鮮，就來選購了，人也就越來越多，但是，在挑選的時候，不少人年輕一些的人會把那個纓給掐掉後扔掉。可是阿姨們卻好像都很喜歡這些葉子。甚至於還有人等到他們收攤之後特意來要這些纓，就在我和阿姨談話的間隙，她們家拉來的一車東西全部都賣完了，期間還有個阿姨過來問她要那些剩下的纓，其實可不是為了省錢，阿姨告訴我，很多年紀大的人喜歡這個東西，那是因為這個好處多多。
根據我查了很多資料，又問了很多當地人，阿姨們告訴我，其實這個纓的營養是一點兒都不比蘿蔔差的。而且還很好吃。畢竟大家都知道，其實人只要是開始上了點年紀，那就這也不能吃，那也不能吃了，所以只有這種綠色而又健康的才是最佳選擇。
阿姨們還告訴我，這個葉子，只要拿回去洗乾淨以後，放在鍋裡面蒸一蒸就可以吃了。還別說，後來我真的自己照著她們的教法去做了一次，還真的很好吃。也的確是這樣，這道菜真的是很有營養，後來我也請教過相關的人，大家告訴我，這種葉子裡面也是含有非常多的胡蘿蔔素的，對提高人的免疫有非常好的效果，是非常養生的一道食物。而且，除了這些之外，它們還能夠生成讓我們降血糖的物質，經常食用下來，是有很多讓人想不到的藥效的，所以，簡而言之，這種食物真的可以說是很健康，尤其是對於女性來講。後來回家，偶然和媽媽講起了這件事情才知道，其實這道菜在以前的時候，那是非常常見的，只是我們現在的日子過得越來越好了之後，它們才慢慢地走出了我們的生活。
大家以前吃過這道菜沒有呢？我覺得吧，這麼好的食物，尤其是在我們現在這個年代，這樣綠色的菜餚已經很難找得到了，所以，這麼好的資源怎麼能夠浪費了呢？那麼，最後，就讓我給大家安利一下，這個葉子要怎麼把它變成一道美味的菜吧！首先，把洗乾淨之後的纓放到菜籃子裡面先把水晾乾，然後就把它們切段，之後再配上一些麵粉混合，上蒸鍋蒸。十多分鐘之後就可以出鍋啦！澆上一點蒜油和食用油，那麼一道好菜就完成啦！不過大家也可以根據自己的口味重新炒一下。那麼，大家以前在村子裡面還吃過哪些現在被大家當做廢品扔掉的好菜呢？不妨大家一起來分享一下吧！
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