今天我就分享一個香辣小河魚的做法。跟辣椒一起裝盤備用。熱鍋放入適量的油。煎炸至小魚呈金黃色。再放入薑絲進行翻炒。
小河魚的用料
小河魚 250克 生抽 生薑 大蒜 紅辣椒
新鮮河魚回家洗淨去掉內臟部分，用鹽醃製一天再洗淨，瀝乾水後放冰箱隨吃隨拿，
大蒜和辣椒生薑切成末，蔥花切碎備用
小魚下油鍋小火煎煎煎黃備用
小河魚煎好後做配料，先炒香姜再放蔥蒜和小辣椒。辣椒蒜頭薑絲加鹽炒香；
放入炸好的魚翻炒，大火翻炒，淋適量生抽即可
油炸小河魚加上青辣椒,這樣做讓你百吃不厭
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