論畫蝦，誰人不知齊白石是天下第一？但你知道論畫蝦，誰是天下第二嗎？別以為這畫蝦第二之名沒人想要，若是翻開歷年來的美術評論看一看，還真有不下數十個大畫家自稱自己是齊白石之後畫蝦的第二人。
齊白石
但這些人基本都是王婆賣瓜式地“謙虛”自稱是齊白石之後畫蝦第二，實際上就是說如今齊白石不在了，大師我就是畫蝦第一人。這種自我吹捧式的“齊白石第二”自冠名號，當然得不到美術界的承認。
“齊氏蝦”
由於齊白石把蝦子畫到了空前絕後的巔峰極致，歷來只要是畫蝦就必學齊白石，似乎不學齊家的蝦怎麼畫就算不得是畫蝦了，即便到了今天，你看人家冷軍那麼大一個畫壇名腕兒，都得比著齊白石的模樣畫上三五隻河蝦來，就足見“齊氏蝦”已然成了畫蝦的教科書。
張大壯（左）
但畫蝦若是全都畫成了“齊氏蝦”，豈不人人都能當齊白石了？所以很多真正有風骨的藝術家並不覺得學“齊氏蝦”才是出路，反而覺得學齊白石畫蝦太俗了。但若是不學“齊氏蝦”，前面有“齊氏蝦”攔路，後面有一大堆“齊氏蝦”的傳人說不正統，想要畫出“蝦”的第二巔峰來又真是太難了、太需要水平了！因此，才會有那麼多畫家想通過畫蝦成為“齊白石第二”。
張大壯繪畫
不過，還真有一個畫家確實有著“齊白石第二”的公認之名——前提是僅限於“畫蝦”，這個人就是顛覆“齊氏蝦”的俗套之人——張大壯。張大壯不僅僅在畫蝦方面有著“齊白石第二”的名聲，還因此被譽為“南方齊白石”。
張大壯繪畫
但他畫的蝦和“齊氏蝦”那真是天壤之別，甚至可以說他畫的蝦和“齊氏蝦”正好是反的：齊白石畫活蝦他就畫死蝦，齊白石畫河蝦他就畫肥美的明蝦、羅氏蝦，總之，先不說這蝦畫得好不好，首先你就得承認他畫的蝦壓根就沒一點“齊氏”血統。
張大壯繪畫
張大壯是硬生生從“齊氏蝦”的天下，將明蝦羅氏蝦等海蝦入畫，搶到了畫蝦的半壁江山，你們不都去學著畫水墨淡雅的河蝦嗎，他張大壯就偏不畫河蝦，改畫這鮮活肥美的海蝦難道不比那河蝦“香”麼？你們不都學著畫活蹦亂跳的活蝦嗎，他張大壯就偏不畫活的，他畫那蒸熟的死蝦不比那河蝦更讓人垂涎麼？張大壯用沒骨法勾染點潤出來的“張氏蝦”還真走出了“齊氏蝦”的俗套。
張大壯繪畫
由此可見張大壯的“張氏蝦”，雖然畫出了“齊白石第二”的名聲，但實則沒分毫“齊氏”血統，而酷愛畫海蝦，實則又與他的名字不無關係。
雖名“大壯”，但他實則一生羸弱抱恙，身體條件沒法去行萬里路，常年居於南方近海只得就近逛逛菜市場買點兒海上物產，看得最多的就是明蝦羅氏蝦，故而他畫起蝦來就自然是肥美的海蝦。這種侷限使得張大壯從眾多畫蝦大軍中勝出，就畫蝦而言，反倒意外成了“南方齊白石”。
張大壯繪畫
當然，張大壯何止是畫蝦有獨門絕技，他的花鳥蔬果也是充滿了“舌尖”味兒，連作畫的顏料都是全部採用天然有機的植物自行調製，別人想畫出他那種色調來都買不到同款的顏料，所以有人說“張氏蝦”是自帶著“腥味”的，說他是第二個齊白石實則是種委屈，只不過，齊白石終究是早已封神的畫蝦聖手，而張大壯則是那個仍然食著人間煙火的素人畫家。
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