南安（古屬泉州府南安縣）雅稱武榮，為福建省下轄縣級市，由泉州市代管。位於福建省東南沿海，晉江中游。
南安置縣於三國東吳永安三年（公元260年），名“東安縣”。之後朝代更迭，曾改用晉安、梁安等，隋開皇九年（公元589年）始稱南安縣，唐嗣聖初（684）置武榮州，故南安又別稱武榮。南安歷史上曾一度是閩南的政治、經濟和文化中心，素有“海濱鄒魯”之稱，境內豐州金雞古港曾是古代“海上絲綢之路”的起點。唐代開八閩文化之先聲的歐陽詹，明代傑出的思想家李贄，民族英雄鄭成功，一代名將葉飛，知名愛國華僑李光前、黃仲鹹，祖籍地都在南安 。
南安是清代泉州三邑之一，由於近代有大量南安人遷居海外，南安也成為中國著名僑鄉。三國吳永安三年（260）至唐景雲二年（711），南安豐州是郡、州、縣治所，為閩南政治、經濟、文化中心，水陸交通發達。唐宋時代，豐州金溪（雞）港是泉州對外通商的重要港口，是“海上絲綢之路”的起航點。至今豐州九日山尚保存宋代“祈風”石刻十多處。南安至安溪、永春的東西溪河道已通舟楫。嘉定年間，南安往南官道設康店驛（今水頭鎮蟠龍）經同安入廣東潮州，往北官道設汰口驛（今碼頭鎮土皮芸），經永春入南平北上進京。著名的金雞大橋和安平大橋分別建於宋宣和年間和紹興年間。石井港成為對外貿易的重要港口，後為鄭成功的治兵要地。明清兩朝曾實行“禁海”，南安沿海港口對外貿易逐漸減少，但東西溪及各官道仍是泉州通永春、德化、同安、安溪等縣的交通要道。
1993年，撤縣設省轄縣級市南安市，由泉州市代管。
南安市轄3個街道、21個鎮、2個鄉、1個經濟開發區分別是：
街道
溪美街道、柳城街道、美林街道
鎮
官橋鎮、省新鎮、侖蒼鎮、東田鎮、英都鎮、翔雲鎮、金淘鎮、詩山鎮、蓬華鎮、碼頭鎮、九都鎮、樂峰鎮、羅東鎮、梅山鎮、洪瀨鎮、洪梅鎮、康美鎮、豐州鎮、霞美鎮、水頭鎮、石井鎮
鄉
眉山鄉、向陽鄉
開發區
南安經濟開發區、雪峰華僑經濟開發區
全市戶籍共有42.31萬戶，戶籍人口161.32萬人。年末全市常住人口為148.9萬人。人口出生率15.5‰，死亡率6.8‰，人口自然增長率8.7‰，城鎮化率達到56.8%。
2017年，南安市實現地區生產總值（GDP）977.38億元，按可比價格計算，比上年增長8.5%。其中:第一產業增加值27.78億元，增長3.8%；第二產業增加值575.36億元，增長7.9%；第三產業增加值374.25億元，增長9.8%。第二、三產業對GDP增長的貢獻率分別為57.6%和41.1%，分別拉動GDP增長4.9和3.5個百分點。按常住人口計算，人均地區生產總值65202元，比上年增長8.1%。第一產業增加值佔地區生產總值的比重為2.8%，第二產業增加值比重為58.9%，第三產業增加值比重為38.3%。
價格：居民消費價格總指數水平比上年上漲1.1%。其中，消費品價格上漲0.6%，服務項目價格上漲1.9%。
就業：全市新增城鎮就業19067人。
2018年，南安市實現地區生產總值1067.82億元，同比增長8.4% 。
2019年，南安市地區生產總值1295.44億元、增長8%，一般公共預算總收入89.23億元、增長11.6%，一般公共預算收入突破50億元、增長8.8%。
風景名勝
南安名勝眾多，擁有一批知名的歷史文物和名勝古蹟，現有國家級重點文物保護單位5處、省級重點文物保護單位14處、市級重點文物保護單位60處。鄭成功陵墓、九日山摩崖石刻、“天下無橋長此橋”的安 平橋、蔡氏古民居建築群聞名遐邇；雪峰寺、鳳山寺、靈應寺、五塔巖、天心洞等眾多座寺觀名勝，構成一道神奇的宗教文化風景線；天柱山、黃巢山、大佰島等，是生態旅遊觀光勝地。南安已有A級景區8家，其中5A級1家，4A級1家，3A級6家。
安平橋：安平橋是中國現存古代最長的石橋，是古代橋樑建築的傑作。位於中國福建省晉江安海鎮和南安水頭鎮之間的海灣上。享有“天下無橋長此橋”之譽。為全國重點文物保護單位。因安海鎮古稱安平道，由此得名，是全國重點文物保護單位之一。
九日山：九日山在南安市境內豐州鎮西面，距泉州市區約七公里，距南安市區16公里，為我國著名海外交通史蹟，列為全國重點文物保護單位。自唐以來，文人墨客曾先後登臨或隱居於此，現為國家5A級景區。
蔡氏古民居建築群：蔡氏古民居建築群，座座屋脊高翹，雕樑畫棟，門前牆磚石浮雕，立體感強，窗梭鐫花刻鳥，裝飾巧妙華麗，門牆廳壁書畫點綴，別有一番情趣，篆隸行楷，各具韻味，留下較多當時名流的書畫。隨處可見的木雕、泥塑、磚雕及石雕，工藝精美，多數採用透、浮、平雕等手法。雕琢內容豐富多彩，有禽獸，花鳥、魚蟲、山水人物，圖案古樸，而東北角最後一座附建的書軒，梳妝閣，為二層小樓，憑欄遠眺，令人油然而生幽幽古情，現為南安市著名的旅遊景點。
太陽河溫泉：具有經典閩南建築外觀，巴黎島裝修風格的溫泉度假套房，豪華KTV房間，泡場和住宿的個性化選擇，擁有一世梟雄溫泉游泳池，水療館及各類型客房，讓遊客享受天然溫泉帶來的養生療效。
玫瑰小鎮：位於同南公路深格隧道約2公里處，地理位置優越，交通便捷，距廈門市區約50公里，泉州市區約40公里，是福建省以“慢旅遊”生態旅行理念打造的休閒度假小鎮，逃離喧囂的鋼筋水泥城市，躲入那一方謐土，與世無爭，悠然自得，摘瓜果、品青蔬、賞玫瑰、嗅茶香、觀龍潭、弄魚兒、穿峽谷、戲水漂流。是南安市著名的旅遊景點。
飲食
南安的餐飲以閩南風味為特色，對中國各大菜系兼容幷蓄，內容包括家常風味、傳統風味以及創新口味，並採取不同的烹飪技術，滿足人們不同口感的要求，同時注意葷素兼顧，營養搭配合理。以烹製生猛海鮮、蔬菜素菜、風味小吃著稱。生猛海鮮以地產的黃魚、甲魚、魷魚、對蝦等聞名。素菜堅持素菜素料、素菜素做、素菜素名，如“滿園春色”、“香妮藏珍”、“竹蓀如意”、“蓮中聖果”、“鴛鴦菜卷”等色、香、味、行、名俱佳。風味小吃香醇甘美、清淡爽口，是南安的一大特色，較知名的有蚵仔煎、燒肉粽、牛肉羹、面線糊、滷料、黑粿、麻餈、九重粿、肉圓等等，數不勝數。
2018年，南安入選“綜合實力百強縣”、投資潛力百強縣市、綠色發展百強縣市，中國最佳縣級城市第4名。 2019年10月8日，被評為2019年度全國綜合實力百強縣市。 2019年10月，被評為2019年度全國綠色發展百強縣市。 2019全國營商環境百強縣。 2019年度福建省縣域經濟實力“十強”縣（市）
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