春天多煲这碗丝瓜蛤蜊汤,成本不到5块钱的“美颜汤”,营养美味

春天多煲这碗丝瓜蛤蜊汤,成本不到5块钱的“美颜汤”,营养美味

春天要多补充水分,不然你的肤质会越来越差,所以在春天,人们都喜欢煲汤喝,对身体好,营养又美味!首当其选的就是丝瓜蛤蜊汤,丝瓜就有“美人水”之称,长期食用有润肤,美白的作用,与蛤蜊搭配是一绝,丝瓜蛤蜊汤,营养丰富,暖胃养胃,心情好。

春天多煲这碗丝瓜蛤蜊汤,成本不到5块钱的“美颜汤”,营养美味

丝瓜蛤蜊汤是营养健康的菜肴,此菜烹制简单,两者搭配在一起,美味营养,现在正是海鲜上市的季节,价格便宜,,非常受人们的喜爱,尤其特别适合清脂减脂的人喝。下面就为大家介绍一下它的做法:

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【丝瓜蛤蜊汤】:

食材:

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丝瓜2根、蛤蜊200克、姜片3片、葱1根、油盐适量。

步骤:

1.先将准备好的蛤蜊泡水,在水中加入盐,能够有效地去除蛤蜊中的杂质,多换几次水进行清洗。

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2.烧锅,在锅中倒入冷水,把洗好的蛤蜊放进去,加三片姜,用大火煮,直到蛤蜊壳分开露出蛤蜊肉来,马上将其捞出放入碗中备用。

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3.再把准备好的丝瓜削皮,洗干净,切成块状,放置备用,炒锅烧油,在炒锅中加入油,油热以后放入姜末,爆炒出香,之后把准备好的丝瓜放入继续翻炒。

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4.翻炒之后加入适量的水,炖煮,用大火煮开,两分钟后,加入适量的盐和胡椒面进行调味。5.最后把准备好的蛤蜊倒入,大火煮开即可盛入碗中,这样就出锅了。

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鲜嫩美味的丝瓜蛤蜊疼就完成了,营养丰富,暖胃养胃,喝过之后心情好!

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小技巧:

1.蛤蜊买回来之后,先用盐水泡,使其吐泡,将其杂质吐出,多换几次水。

2.煮蛤蜊时,一定要先焯水,不然腥味太重。

3.煮汤时的顺序额一定不能错,先爆炒姜末出香,再放入丝瓜,最后放入蛤蜊。

4.蛤蜊放入后不要煮太久,煮开就可以了,不用太长时间。


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