鄂前旗市場監督管理局開展集貿市場食品安全檢查確保群眾“菜籃子”安全

鄂前旗市場監督管理局開展集貿市場食品安全檢查確保群眾“菜籃子”安全

4月16日,為進一步強化集貿市場的環境衛生和經營秩序,鄂前旗市場監督管理局副局長羅志軍帶隊和集貿市場主辦方負責人對集貿市場進行檢查指導。

鄂前旗市场监督管理局开展集贸市场食品安全检查确保群众“菜篮子”安全
鄂前旗市场监督管理局开展集贸市场食品安全检查确保群众“菜篮子”安全

此次檢查,一是要求主辦方督促各經營攤點落實主體責任,及時消除各類食品安全隱患。二是要求各小吃攤點進入小餐車經營,同時做到生熟分區銷售。三是要求現場製作的攤點可以出售簡易包裝的食品,但非現場製作的食品,必須按預包裝食品要求標明廠家和生產日期,以保障食品來源可追溯,凡是在包裝上找不到生產日期的,都可以將其認定為“三無產品”。四是

要求各經營攤點正確儲存食品,防止食物變質,避免食物因夏季溫度高、蛀蟲多而變質。

檢查現場,羅局長一行對銷售預包裝食品的攤點詢問其產品來源及索證索票情況,同時詳細講解了如何做到防蚊蠅、防塵、防變質以及食品的離地離牆擺放,要求經營者從自身做起,從源頭做起,做好三防工作,護航食品安全。

鄂前旗市场监督管理局开展集贸市场食品安全检查确保群众“菜篮子”安全


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