春天，是一個萬物生長的季節。
在這個美好的季節裡，多給孩子做一些好吃的，感覺也是一件很美好的事情呢。
再說了，最近除了上班，也不敢到處亂逛，那就乖乖呆在家多和孩子親近親近吧。
說到這，本篇文章，分享一道孩子與大人都愛的鮮蝦香菇意麵，這道面的做法可以說是非常地簡單，所需時間也很短，下班後急急忙忙地來不及做飯，做它也是很省心的了。關鍵是，美味與營養還都不耽誤。
不過，做這碗飯裡面用到的調料對於很多人來說應該不是家中常備。但是，知道了這面的做法，感興趣的朋友正好可以學一學，等買好了食材，以後也改善一下家人的胃口嗎。
好了。下面我們具體來看看做法。
鮮蝦香菇意麵
【所需食材】
意麵，蝦，香菇，大蒜。
鹽，橄欖油，幹香芹葉，意大利混合香料，牛至，羅勒。
【具體做法】
第一步: 煮麵。
這種面不是通常我們所吃的掛麵，它是意麵。這種面的顏色通常是黃色的，有點晶瑩剔透，煮起來不是熟的很快，一般來說，經過3次加涼水，要煮10分鐘以上才能好，具體怎麼煮，包裝上面都有說明的。
最好是在沸水中下入麵條，等水開了加入涼水，如此循環三次，添加3次涼水，10分鐘之後面就煮好了。
這種麵條的口感非常順滑，筋道好吃，小孩子吃的話根據自家需要多煮一會。
第二步: 準備配菜。
在煮麵的期間，我們把配菜準備一下。
可以切點蒜片。
蒜是意麵的標配，不建議用蔥。並且，蒜可以多來點。
另外，再來點香菇。
蝦最好在煮麵之前就收拾好。
第三步: 炒麵。
另起鍋燒油。首推橄欖油，沒有就用其它炒菜油，
油熱，先爆香蒜片。在這裡，放了一個不辣的那種幹辣椒。
等大蒜爆香了，放入蝦翻炒。蝦差不多5分鐘也就熟了，之後再把蘑菇片放進去。這時候，加點鹽。小孩子吃，就沒有放很多調料。
如果是大人吃，建議放入適量意大利混合香料, 牛至，羅勒葉，就是一盤正宗口味的意大利麵了。
接著，把剛剛煮好的麵條撈進來。
翻炒幾下後，加入一點煮麵水，以防粘鍋，也可以防止麵條粘成一坨。不過，這種麵條一般不會粘在一起的。
最後，撒點幹香芹葉粉就可以出鍋了。
意大利混合香料，牛至，羅勒葉也可以在這時候撒入，味道和提前加沒太大區別。
是不是非常簡單呢，不用和麵，也不用準備太多配菜，分分鐘就出了一碗顏值滿分且又有營養的麵條，吃起來口感還特別的好呢。
我家孩子對意大利麵是非常地喜歡。如果你從未給孩子做過意麵，也可以試試哦，改善一下孩子的口味，也就不那麼挑食了。總吃一種東西，有時候真不能怪孩子挑食，而是真的吃膩了。
溫馨提示
第一，文中提到的調料可以從網上買到，都是做意麵的必備基礎調料。
第二，意麵只有在一些大城市的大超市裡可以買到，所以，喜歡的朋友也可以通過正規商家網購。
第三，意麵裡面加入番茄醬也很好吃，這次換著口味，想讓蝦儘量地保持本身的鮮美，所以沒有添加。
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