春天，是一个万物生长的季节。
在这个美好的季节里，多给孩子做一些好吃的，感觉也是一件很美好的事情呢。
再说了，最近除了上班，也不敢到处乱逛，那就乖乖呆在家多和孩子亲近亲近吧。
说到这，本篇文章，分享一道孩子与大人都爱的鲜虾香菇意面，这道面的做法可以说是非常地简单，所需时间也很短，下班后急急忙忙地来不及做饭，做它也是很省心的了。关键是，美味与营养还都不耽误。
不过，做这碗饭里面用到的调料对于很多人来说应该不是家中常备。但是，知道了这面的做法，感兴趣的朋友正好可以学一学，等买好了食材，以后也改善一下家人的胃口吗。
好了。下面我们具体来看看做法。
鲜虾香菇意面
【所需食材】
意面，虾，香菇，大蒜。
盐，橄榄油，干香芹叶，意大利混合香料，牛至，罗勒。
【具体做法】
第一步: 煮面。
这种面不是通常我们所吃的挂面，它是意面。这种面的颜色通常是黄色的，有点晶莹剔透，煮起来不是熟的很快，一般来说，经过3次加凉水，要煮10分钟以上才能好，具体怎么煮，包装上面都有说明的。
最好是在沸水中下入面条，等水开了加入凉水，如此循环三次，添加3次凉水，10分钟之后面就煮好了。
这种面条的口感非常顺滑，筋道好吃，小孩子吃的话根据自家需要多煮一会。
第二步: 准备配菜。
在煮面的期间，我们把配菜准备一下。
可以切点蒜片。
蒜是意面的标配，不建议用葱。并且，蒜可以多来点。
另外，再来点香菇。
虾最好在煮面之前就收拾好。
第三步: 炒面。
另起锅烧油。首推橄榄油，没有就用其它炒菜油，
油热，先爆香蒜片。在这里，放了一个不辣的那种干辣椒。
等大蒜爆香了，放入虾翻炒。虾差不多5分钟也就熟了，之后再把蘑菇片放进去。这时候，加点盐。小孩子吃，就没有放很多调料。
如果是大人吃，建议放入适量意大利混合香料, 牛至，罗勒叶，就是一盘正宗口味的意大利面了。
接着，把刚刚煮好的面条捞进来。
翻炒几下后，加入一点煮面水，以防粘锅，也可以防止面条粘成一坨。不过，这种面条一般不会粘在一起的。
最后，撒点干香芹叶粉就可以出锅了。
意大利混合香料，牛至，罗勒叶也可以在这时候撒入，味道和提前加没太大区别。
是不是非常简单呢，不用和面，也不用准备太多配菜，分分钟就出了一碗颜值满分且又有营养的面条，吃起来口感还特别的好呢。
我家孩子对意大利面是非常地喜欢。如果你从未给孩子做过意面，也可以试试哦，改善一下孩子的口味，也就不那么挑食了。总吃一种东西，有时候真不能怪孩子挑食，而是真的吃腻了。
温馨提示
第一，文中提到的调料可以从网上买到，都是做意面的必备基础调料。
第二，意面只有在一些大城市的大超市里可以买到，所以，喜欢的朋友也可以通过正规商家网购。
第三，意面里面加入番茄酱也很好吃，这次换着口味，想让虾尽量地保持本身的鲜美，所以没有添加。
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