春水初生，春林初盛，春风十里，我在这里等你。欢迎你的到来，在这里我们一起学茶，一起聊聊茶的趣事，一起做一个讲究的茶人。.很多人说，喝茶喝的是这一种心境，是随心所欲，是悠然自得。没错，喝茶本身就是一件让人放松让人舒适的事情。可茶也是待客之道，有客人在的时候，该有的礼仪还是要做到、今天来讲一个茶桌上不可缺少的小物件——茶夹
茶夹，在茶盘上似乎是可有可无的，很多人觉得没有这个茶夹一样可以喝茶，可是如果你这位茶主人，只顾着自己的感受，那你的客人可能就觉得自己被怠慢了。先来普及一下茶夹是什么，茶夹有什么用。
茶夹又被叫做茶筷 ，与茶匙、茶针、茶漏、茶则、茶筒被称为茶道六君子。茶夹的重要作用和茶匙有点类似，一方面可以使用茶夹将茶渣从壶中挟出。另一方面也可用茶夹夹着茶杯洗杯，既防烫又卫生。是不是觉得知道了茶夹的作用就够了？还不够，下面一一为你道来。
茶夹作用一：洗杯子、递杯子
不管是不是刚刚清洗过的茶壶还是茶杯，在客人坐到茶桌前的时候，都要讲茶具做一遍清洗，这样会让客人觉得自己得到了尊重，也避免了一些个人卫生习惯不同带来的不便。可以将茶水盂中用热水浸泡，给水不断的加热直至沸腾，期间就需要用茶夹，将水盂中的茶杯用茶夹夹住并不断转动，让杯子与热水充分接触，使得茶杯里里外外都清洁干净。
杯子清洗干净之后，就用茶夹将茶杯稳稳的夹住，将茶杯里面的水空干，将茶杯底部在茶巾上蘸一下，在杯体上没有残余的水滴之后，将茶杯放在客人面前。
茶夹作用二：夹茶叶
茶叶因为各类茶的存储方式不 同，可以分为散茶和成型茶。散茶以绿茶居多，成型的茶如普洱的饼茶沱茶等。散茶一般采用袋装或者罐装，当手上没有茶则或者茶匙的时候，我们就可以用茶夹，将散茶夹出放置在茶壶中。压制成型的饼茶类在将茶饼撬散以后使用 茶夹来夹取大片的茶叶也是很方便的方法。
注意：不要用潮湿的茶夹从茶罐中夹茶
茶夹作用三：挖茶渣
喝完茶或者换茶的时候，都需要将喝过的茶叶清理出来。清理茶渣的工具有很多，比如茶针、茶匙，当然也就可以使用茶夹。可以将大块的茶渣轻松的夹出，十分好用。
那为什么说使用茶夹是对客人的尊敬呢？
经过上面的解释不难发现，不管是洗杯、递杯、取茶、去渣，手都没有碰到茶杯和茶叶。一是体现出对客人的尊重，二是让客人明白茶具的干净卫生。
友情提示：洗茶杯的时候后，最好分开一个一个的洗
最后来说一下，茶夹的清洗。
干净代表了每一个茶人对茶的尊重和爱护，同样也是茶具最基本的要求。而茶夹代替我们的双手去接触茶杯、茶叶，保持干净就更有必要了。多数茶夹的材质属于木质、竹制，像这类材质的茶夹在清洗干净后需要将茶夹晾晒干后再放入茶筒，不然会因为受潮而发霉，更可能污染到茶筒内的其他茶具。
好了，今天的分享就到这里了。对茶夹的使用和礼仪有没有学到呢？欢迎你常来来，在这里我们一起学茶，一起聊聊茶的趣事，一起做一个讲究的茶人。
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