春水初生，春林初盛，春風十里，我在這裡等你。歡迎你的到來，在這裡我們一起學茶，一起聊聊茶的趣事，一起做一個講究的茶人。.很多人說，喝茶喝的是這一種心境，是隨心所欲，是悠然自得。沒錯，喝茶本身就是一件讓人放鬆讓人舒適的事情。可茶也是待客之道，有客人在的時候，該有的禮儀還是要做到、今天來講一個茶桌上不可缺少的小物件——茶夾
茶夾，在茶盤上似乎是可有可無的，很多人覺得沒有這個茶夾一樣可以喝茶，可是如果你這位茶主人，只顧著自己的感受，那你的客人可能就覺得自己被怠慢了。先來普及一下茶夾是什麼，茶夾有什麼用。
茶夾又被叫做茶筷 ，與茶匙、茶針、茶漏、茶則、茶筒被稱為茶道六君子。茶夾的重要作用和茶匙有點類似，一方面可以使用茶夾將茶渣從壺中挾出。另一方面也可用茶夾夾著茶杯洗杯，既防燙又衛生。是不是覺得知道了茶夾的作用就夠了？還不夠，下面一一為你道來。
茶夾作用一：洗杯子、遞杯子
不管是不是剛剛清洗過的茶壺還是茶杯，在客人坐到茶桌前的時候，都要講茶具做一遍清洗，這樣會讓客人覺得自己得到了尊重，也避免了一些個人衛生習慣不同帶來的不便。可以將茶水盂中用熱水浸泡，給水不斷的加熱直至沸騰，期間就需要用茶夾，將水盂中的茶杯用茶夾夾住並不斷轉動，讓杯子與熱水充分接觸，使得茶杯裡裡外外都清潔乾淨。
杯子清洗乾淨之後，就用茶夾將茶杯穩穩的夾住，將茶杯裡面的水空幹，將茶杯底部在茶巾上蘸一下，在杯體上沒有殘餘的水滴之後，將茶杯放在客人面前。
茶夾作用二：夾茶葉
茶葉因為各類茶的存儲方式不 同，可以分為散茶和成型茶。散茶以綠茶居多，成型的茶如普洱的餅茶沱茶等。散茶一般採用袋裝或者罐裝，當手上沒有茶則或者茶匙的時候，我們就可以用茶夾，將散茶夾出放置在茶壺中。壓制成型的餅茶類在將茶餅撬散以後使用 茶夾來夾取大片的茶葉也是很方便的方法。
注意：不要用潮溼的茶夾從茶罐中夾茶
茶夾作用三：挖茶渣
喝完茶或者換茶的時候，都需要將喝過的茶葉清理出來。清理茶渣的工具有很多，比如茶針、茶匙，當然也就可以使用茶夾。可以將大塊的茶渣輕鬆的夾出，十分好用。
那為什麼說使用茶夾是對客人的尊敬呢？
經過上面的解釋不難發現，不管是洗杯、遞杯、取茶、去渣，手都沒有碰到茶杯和茶葉。一是體現出對客人的尊重，二是讓客人明白茶具的乾淨衛生。
友情提示：洗茶杯的時候後，最好分開一個一個的洗
最後來說一下，茶夾的清洗。
乾淨代表了每一個茶人對茶的尊重和愛護，同樣也是茶具最基本的要求。而茶夾代替我們的雙手去接觸茶杯、茶葉，保持乾淨就更有必要了。多數茶夾的材質屬於木質、竹製，像這類材質的茶夾在清洗乾淨後需要將茶夾晾曬乾後再放入茶筒，不然會因為受潮而發黴，更可能汙染到茶筒內的其他茶具。
好了，今天的分享就到這裡了。對茶夾的使用和禮儀有沒有學到呢？歡迎你常來來，在這裡我們一起學茶，一起聊聊茶的趣事，一起做一個講究的茶人。
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