在農業生產領域，化肥和農藥可謂“戲份不小”。前者是現代 工業文明的重要標誌，能夠大幅提高農田食物生產頻率和產量；後者作為特殊的生產資料，對保障生產安全具有不可替代的作用。不過，化肥和農藥的過度使用也給農產品質量安全和生態環境帶來了挑戰。近年來肥農藥的大量使用雖然提高了農產品產量，但也制約著農產品質量與農業可持續發展。如今，在綠色發展理念指導下，中國農業在數量與質量之間的平衡中取得了可喜成果。在供給側結構性改革的大背景下，開展化肥、農藥使用量零增長行動，通過採取物理防控、生態調控、生物防控與精準施藥相結合技術，積極推進農藥減量控害，促進農藥減量增效，取得了明顯成效。
立體有機栽培
目前，農業面源汙染已成為當前環境汙染的重要來源，因此，我國大力推動農業生產方式綠色轉型，著力於將常規農業生態化改造升級為標準的有機農業，最終實現化肥農藥零投入。針對於減少化肥農藥使用，之前為大家介紹了沼液、糖醋液等綠色無公害施肥、殺蟲方法，今天果園管家團隊給大家介紹一種可以家庭自制的，適宜有機農業防治害蟲的自制殺蟲配方—辣椒溶液。
火紅的辣椒
辣椒中的活性成分為辣椒素，是一種斥水親脂、無色無味的生物鹼，可溶於乙醇、乙醚等。由於辣椒素具有多種特性，不僅被廣泛應用於各種領域，在生物防治方面也有一定作用。辣椒素可用於防治老鼠，其可作用於老鼠中樞神經和外圍神經末梢，使老鼠神經紊亂從而達到驅鼠的效果；歐陽建勳等研究發現，辣椒素在防治儲糧中玉米象、赤擬谷盜等害蟲效果顯著，同時防治效果隨辣椒素含量增加而提升；鄒嬌華等通過研究表明，辣椒素對菜蚜和菜青蟲有良好的防治效果；也有學者進行過辣椒水防治蘋果黃蚜試驗，在蘋果樹萌芽展葉期，蚜蟲剛開始出現時噴施一定濃度的辣椒水，24小時內殺蟲率高達80%，48小時內殺蟲率達到91%。辣椒水對蚜蟲、鱗翅目等害蟲防治效果較好。辣椒水製作簡單，應用廣泛，值得果園應用和推廣。
辣椒水
辣椒水溶液殺蟲劑製作方法：
1.材料選擇 選擇市場上成熟的辣椒，儘量選擇辣度高的辣椒，如魔鬼椒、朝天椒等，辣度越高，辣椒素含量越高，防治效果越顯著。切勿選擇菜食椒。
2.加工步驟 若是幹辣椒，需要先將其剁碎。若是鮮辣椒，可用榨汁機將其打碎後用水浸泡。沒有榨汁機的情況下儘量將辣椒充分剁碎，使辣椒素更容易滲出。
3.幹辣椒剁碎後需用開水煮沸5~10分鐘，冷卻後可加入少量酒精，隨後在該水中浸泡十二小時以上幹辣椒。幹辣椒重量：酒精重量：水重量=2:1:16。鮮辣椒僅需清水浸泡即可，可在清水中加入少量酒精。鮮辣椒重量：酒精重量：水重量=4:1:20。也可以用鮮辣椒0.25公斤或幹辣椒0.1公斤，加水15～20公斤，放入鍋裡熬煮30分鐘。
4.過濾 浸泡充分過後用濾網將辣椒渣濾除，留下辣椒水即可使用，可防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等害蟲。與化學農藥相比，這種辣椒液噴灑後無化學物質殘留，是綠色蔬菜生產中防治害蟲的有效“偏方”。
辣椒水溶液
注意事項：
1.辣椒溶液隨用隨配，保存不當極易變質，失去其有效性。若一次未用完，必須低溫保存。
2.噴施過程中注意對身體和眼睛的防護，否則易對自身造成危害。
3.選擇在晴天早晨或傍晚進行噴施，該時間段防治效果較好。
4.噴施過程中要對準目標，同時要做到噴布均勻，在蟲口密度大的地方集中噴施。要儘量選擇霧化效果好的噴施器材。
5.辣椒溶液使用前可先在園內進行試驗，找出防治害蟲辣椒溶液的最佳濃度，要做到防治效果和防治成本並重。
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