春天是万物复苏的季节，同样，春天也是养生的季节，很多人在春天的时候，饮食方面都调整了一些，平时大鱼大肉的，现在餐桌上都换成了清爽的食物，因为怕肠道受不了，出现这样那样的问题，加上大家对养生的认识加强，身体健康比什么都重要，春天最大的就是野菜了，小馋猫也会去田野间挖一些野菜，也经常出现在餐桌，今天呢，小馋猫要为大家介绍的美食则是——粉蒸白蒿。藏在路边“护肝菜”，每天吃一盘，排出毒素，口臭没了，肝脏健康了。
说起白蒿这道野菜，不知道多少人熟知，白蒿又叫茵陈，一些年纪大的人应该知道，晒干泡水喝对肝脏特别好，白蒿的营养要高于其它野菜，味道独特，小时候在家，经常回去挖一些白蒿回来，妈妈会给我们粉蒸白蒿，或者焯水热炒，儿时的美食，现在依然喜欢吃，下面，为大家详细的介绍下粉蒸白蒿的做法，保证大家吃上一口就爱上这个美食。
我们做粉蒸白蒿的时候，先把主要的食材准备好，白蒿一把，面粉适量，盐适量，鸡精少许，大蒜一头，醋适量，香油适量。
1，首先，将白蒿上面的杂物处理下，放在淡盐水中浸泡，这样有利于清洗得更干净，放在清水中洗净后，捞出来备用即可。
2，这个时候，将面粉撒在白蒿上面，快速的搅拌下，两种食材融合在一起。
3，蒸锅内倒上适量的清水，蒸笼布铺在上面，把白蒿放在上面，大火蒸15分钟左右，就可以关火了。
4，紧接着，把大蒜洗洗干净拍碎，放在碗中，加上其它的调味料翻拌均匀，直接淋在白蒿上面，入味就可以食用了。
这道粉蒸白蒿的做法大家学会了吗，好吃美味，白蒿虽然是野菜，但是营养方面一点都不差，经常吃一些白蒿有助于身体健康，帮助肠道快速排毒，还能起到减肥的效果，因为白蒿的热量很低，多吃不长胖，饱腹感很强哦。
另
外，粉蒸白蒿有助于增加食欲，帮助刺激味蕾， 还能加快营养的吸收，白蒿最大的特点就是护肝养肝，春天是养肝的好季节，遇到白蒿别错过，经常吃一盘，肝脏越来越健康，增加自身的免疫力，身体素质加强了。
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