上週我們也提到,春天是寶寶身高猛長期,這段時間一定要讓娃睡好、運動好、吃好。
想讓孩子長得好,這個食材一定不能少。媽媽們還記不記得咱們說過綠色蔬菜都是低調的補鈣食材,秋葵就是其中之一哦。
它富含各種維生素和膳食纖維,口感奇特,汁多黏滑,給寶寶適量吃一些,還可以潤腸通便,預防便秘哦!
搭配上山藥,既補鈣又補維生素還養胃,營養相當的豐富呀。
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輔食名稱:秋葵山藥雞蛋卷
月齡:12月+
食材:秋葵(2個)山藥(適量)雞蛋(1顆) 油(適量)
製作過程
1、食材準備:山藥去皮,切小段;秋葵洗淨,雞蛋打入碗裡備用;
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2、將山藥放入蒸鍋上鍋蒸15分鐘後取出,倒入料理機中攪打成泥;
3、平底鍋刷適量油,將雞蛋液倒入平底鍋,攤成蛋皮。
4、秋葵蒸煮3分鐘,切掉頭尾;
5、蛋皮攤平,中間鋪一層山藥泥,然後放上秋葵,再鋪上一層山藥泥,最後將蛋皮對摺壓實;
6、最後,切成小塊,寶寶一口一個哦~
推薦理由
秋葵含有大量的鐵、鈣、糖類、蛋白質、維生素C、維生素A等多種營養成分,食用秋葵可預防貧血,促進生長髮育,對小孩生長髮育十分有益。
秋葵中的鈣含量相當高,不僅比得上
牛奶中的鈣含量,其鈣吸收率可達到百分之五十,是補鈣的良品。秋葵中的果膠,可以幫助腸胃蠕動,促進消化,對腸胃非常有益,果膠同時還有護肝的作用。
山藥富含維生素E、維生素B,維生素C、維生素E、氨基酸,該有的山藥它幾乎都有。
最重要的是,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能。
山藥不僅利於寶寶吸收,而且不會給寶寶腸胃造成負擔。相信麻麻們一定不會錯過這麼優秀的食材~
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