大家好，今天给大家讲一种路边的香料——柠檬草。相信很多朋友尝过它的味道，但是去不知道它的来源。现在就给大家讲一讲吧。
春季万物复苏，有很多春天独有的美味都冒了出来，并且随着疫情防控形势的好转，各行各业进入了复工复产期，各地的餐饮业也开始招兵买马，58同城发布3月餐饮行业就业大数据显示，服务员求职需求3月环比增长最快，可达178%。现在基本可以做到自由出行，所以很多朋友也开始去寻找春的美味，如香椿，野菜，野果，但有路边有一种很常见的香料却很少有朋友能发现，它就是柠檬草。
柠檬草有的人叫香茅，它本身有一股独特的香味，在乡下基本每家院里都有一两盆，炖排骨、猪脚的时候放上一两根叶子，煮出来的肉和汤非常香，茎叶还可以提取柠檬香精油，供制香水、肥皂，并可食用，嫩茎叶为制咖喱调香料的原料; 药用有通络驱风之效。
其实我们很多吃的东西都有它的出现，它在南方基本很多地方都有，但你知道嘛，其实它不是原产中国的，而是从印度引进来的，在印度人民眼中它可是神草，在大面积种植生产的，可惜引进我国反响平平，那朋友们用过这个食材吗？
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