藕，真的是造福了古今，不止是极好的食材，连神仙都很喜欢，连哪吒重生的身体，太乙真人都是用藕做的，真的是能吃能用，食材界的翘楚。
还有莲藕是“穷人的医生”，莲藕能养胃滋阴、清热凉血、止血散瘀、通肠润便，还能养颜养颜、延缓衰老呢！但肠胃不好、产妇和糖尿病患者不宜多吃哦。
而且做法多到说不完，简直是吃藕人的福音，藕的300种做法，那么种做法里，你最喜欢哪一种？
先说我最最喜欢的炸藕盒。
用料
藕 1节
猪肉馅 120克
鸡黄 1个
淀粉 3克
姜 2片
香葱 2根
酱油 1/3勺
面粉 100克
白胡椒粉、盐、蚝油适量
现在就开始做啦
1、猪肉馅加入葱花、姜末、鸡蛋黄、蚝油、白胡椒粉、淀粉，朝一个方向使劲搅拌。
2、搅好的肉馅，有粘性不容易散，静置一边，准备莲藕
3、莲藕挑嫩些的，去皮洗净。这个白白胖胖，怪不得太乙真人要用莲藕来做哪咤身体
4、切片，藕比较脆，不宜过薄，容易碎。也不必要像做茄盒那样，一刀切不断一刀断，因为藕有孔，夹上肉馅就粘一块不容易散了。切不切断主要看自己的习惯，切断都新手来说比较方便。
5、切好藕片就开始夹肉馅，先取一藕片，抹上肉馅，再拿一片相邻的藕片，对齐合上捏紧
6、都夹好之后，锅里倒比较多的油加热至五成热；和好面糊，稠稀以筷子撩起能拉丝为宜，将夹好的藕合均匀地裹上面糊依次下油锅炸三分钟，待全部炸完捞出，将油烧至六成热，再将炸过的藕盒全部下锅复炸一分钟。
就可以啦，莲藕的清香夹裹着肉香，吃到停不下来。
还有N种莲藕的吃法：
炝炒藕丁：
好吃到爆的酱汁藕条：
糖醋藕丁：
莲藕丸子：
糯米藕：
陈情令种最好的师姐做的莲藕排骨汤：
炸藕海：小时候的记忆
清香蒸藕丸子：
莲藕蒸肉：
鲜藕水饺：
藕汁：
等等等等
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这么多藕的吃法，你最喜欢吃的是哪一种，欢迎在问下留下你最喜欢的菜名，喜欢的多的，会出详细的做法哦~ 谢谢大家
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