老临汾都知道的李家丸子汤,你喝过多少年?

走在临汾街上,时不时的会看到李家丸子的招牌,在临汾生活的老临汾人对此都不陌生。尤其是鼓楼西老字号李家丸子,坐落临汾城中心,每日前来吃早餐的更是络绎不绝,李家丸子汤的名声可谓是家喻户晓。

老临汾都知道的李家丸子汤,你喝过多少年?

他家的丸子汤属于清汤类,丸子经汤汁煮泡,外嫩里酥,吃起来爽滑中带着一丝软糯,没有一般油炸丸子那么硬,不油不腻,很是爽口。汤汁也是鲜香诱人,虽清淡,但一口下去,温暖整个胃。

老临汾都知道的李家丸子汤,你喝过多少年?

一般喝丸子汤,都会再叫一份饼子,饼子薄而酥软,金黄油亮,一口饼子一口汤,吃的就是这样的满足感。有些常客还会在饼子里加上一根肠,再来个茶叶蛋,美好的一天就从这样简单的一顿早餐开始。

老临汾都知道的李家丸子汤,你喝过多少年?

在我去吃早餐的短短的十几分钟,来他家的人接连不断,有二十岁左右的年轻人,也有白发苍苍的老爷爷老奶奶,这种大众化的,我们习以为常的食物,看似普通, 却蕴含着多少人的乡情啊~


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