做鬆軟又好吃的素肉包子發出來給你們啦，在家做的包子又香又好吃。
用料：
麵粉，酵母，白糖，肉餡（蔥，香芹，蒜，姜，生抽，老抽），用量按實際情況來定。
麵粉（網絡圖片）
酵母粉（網絡圖片）
白糖（網絡圖片）
肉餡（網絡圖片）
做法：
1.準備一碗溫水，放白糖和酵母，再攪拌容化。（適量）
2.再慢慢倒入麵粉中，最好是用筷子左右攪拌後，揉成麵糰，等待發酵（約1—2小時）。
發酵好的麵糰（網絡圖片）
3.將肉餡（蔥，香芹，姜，蒜，鹽，生抽，老抽）用絞肉機絞碎，再分三次倒水或用蔥姜水（做法看下方的小貼士），順時針攪拌。
4.發酵好的麵糰進行反覆揉，把麵糰的氣泡排出來，就能開始包包子啦。
5.包好的包子，要醒面15分鐘，再上鍋蒸10分鐘（記得要用鍋蓋蓋好，不能漏氣），蒸好後再放5分鐘再打開，就可以吃了。
蒸好的包子，做法簡單又鬆軟好吃（網絡圖片）
小貼士：
1.提前把酵母和白糖放入溫水中，可以讓酵母提前發酵，做出來的包子更好吃。
2.蔥姜水：簡單用熱水泡半小時，放涼就能使用。
3.上鍋蒸時用一塊“布”鋪在蒸盤裡，以防包子沾在盤子上。
感謝閱讀中的你，喜歡在家裡做包子，就留下你的腳印吧。
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