康寶藍是一種與瑪奇朵咖啡齊名的意大利咖啡。
康寶藍咖啡是用鮮奶油、咖啡等製作而成的飲品。 在意大利濃縮咖啡中，加入適量的鮮奶油，即輕鬆地完成一杯康寶藍。因為只加鮮奶油，所以有時亦被稱為“單頭馬車”。
康寶藍咖啡的基本構成
康寶藍咖啡的沖泡步驟
康寶藍咖啡的沖泡非常簡單：在小杯的意大利咖啡中加入現打的鮮奶油，就成了一杯美味康寶藍。
康寶藍咖啡
怎樣才能體會到康寶藍的最佳口感呢？
首先要儘快飲用
咖啡出品後要第一時間飲用，這樣冰奶油和熱咖啡的分層才能更明顯，即使放置1分鐘冰奶油也會被咖啡部分融化，更別說放置了十幾二十分鐘了。
飲用時不要攪拌
要儘可能在短時間內從上而下依次大口喝下。最先入口的是柔滑香甜的奶油略帶一點咖啡油脂的香醇，之後便是咖啡濃郁的苦味和強勁的口感，先甜後苦，不過濃縮咖啡兩三口下去之後，杯底竟又驚現一層“焦糖甜”——這便是咖啡和糖漿的完美搭配。一杯康寶藍的飲用時間前後不過1分鐘的時間，可是在這一分鐘裡，仔細觀察，人的表情會因咖啡的層次而變化：初嘗奶油甜美時那種滿意的神情，中間遭遇濃縮咖啡“突襲”時的表情轉化，還有最後一口糖漿帶來的甜蜜驚喜表情——最後嘴角露出的滿意的笑和意猶未盡的神情充分證明了這杯康寶藍帶來的滿足。
康寶藍咖啡
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