在人們的認知裡，薯條是一種由土豆條油炸而成的食品，大人孩子都愛吃。在肯德基、金拱門等快餐店，薯條基本上是每位顧客必點小食。但是，因為油炸薯條熱量極高，被歸為“垃圾食品”，人們吃薯條時還是有一點心理負擔的，怕吃了長胖不健康。今天，小編就分享一種自己在家做薯條的方法，不油炸、少澱粉、低熱量，多吃也健康。
食材：土豆4個、食鹽少許、番茄醬適量
步驟：
1、 土豆洗淨去皮，切成1釐米左右的長條，用清水沖洗多遍，有效去除些澱粉。
2、 大碗中倒入清水，放入半湯匙食鹽，把土豆條放入食鹽水中浸泡10分鐘，再次去除澱粉。
3、 煮鍋中倒入清水燒開，薯條焯水1分鐘左右，斷生撈出控幹水分，撒上適量食鹽拌勻。
4、 空氣炸鍋180度預熱5分鐘後，把薯條放入炸鍋中，約12—15分鐘即熟。
用空氣炸鍋做的薯條，雖然沒有用油炸制，但口味不比肯德基和金拱門的差，少澱粉、低熱量、不長胖，多吃也健康。
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