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全文共1310字,閱讀大約需要3分17秒。
說到從小吃到大的食物裡,
鹹鴨蛋必須要有姓名!
好的鹹蛋,從相遇開始。
就讓人的食慾被徹底打開,
米飯一碗不夠再來一碗,
怎麼吃也吃不夠!
廣西北海產的海鴨蛋 就是鹹鴨蛋中的翹楚!
每一枚海鴨蛋都是
一戳就爆油,香味瀰漫,
每一枚海鴨蛋都要經過:
源頭把控、古法醃製、
光影檢測、真空包裝、冷卻篩選,
足足五道工序,
才能徹底激發出海鴨蛋的美味!夜航優選團隊從廣西北部灣紅樹林精心挑選自有基地養殖 低鹽古法醃製 鹹香沙軟又飽滿流油的海鴨蛋簡直是"下飯神器"!而且包郵給你送到家!!
精挑細選 不留"壞蛋"
鴨農們會對每一個鴨蛋進行篩選,剔除磕破、損傷的鴨蛋,只留品質優良的好蛋,將新鮮的鴨蛋在24小時內送到工廠醃製!
鴨蛋在清洗環節中,要通過光影檢測技術再次篩選,將不良品和有裂縫的海鴨蛋挑選剔除。保證每一枚烤海鴨蛋都新鮮好吃!
古法醃製 足足45天
首先,將含有礦物質的泥沙混合食用鹽等,糊裹在海鴨蛋表面並密封,不使用任何化學藥劑加速,讓泥漿中的鹽充分滲透。
再把糊好的蛋放好,靜止醃製足足45天!45天的時間,是市面上很多鴨蛋的醃製時間的雙倍!
先醃後烤 爆油鮮香
醃製完成,要經過
長達3小時、121℃以上的高溫烤制。冷卻以後,一個個好吃且正宗的海鴨蛋才正式進入包裝間!烤制後的鴨蛋還要再一次進行篩選,把一些脹氣蛋、流油蛋、破殼蛋全部挑除在外,保留剩下的精品海鴨蛋,送到我們的身邊!
紅樹林海鴨 吃海鮮長大
海鴨蛋的鮮香美味,離不開好的地理位置。位於廣西北部灣的紅樹林,早在1990年,就被國務院確定為海洋自然保護區之一,被人譽為
“養鴨聖地”。全天放牧於北海紅樹林灘塗,潮落後覓食於海灘上的小魚、小蝦、小蟹、小螺長大的鴨子,被大家稱為“弄潮鴨”!自有基地 散養海鴨
“弄潮鴨”肥美健壯,產出的鴨蛋蛋殼堅厚,蛋黃晶紅香糯,蛋清濃稠清香,營養價值更高。蛋殼表面光滑,沒有沙眼,也沒有缺鈣的現象。
這樣的鴨蛋,
才能從戳破蛋殼開始,鮮香瀰漫繞鼻不散,蛋黃冒油刺激你視覺神經!
全國包郵 一蛋裝滿人間至味
海鴨蛋不需要加熱就能直接開吃,
但加熱後更香味十足!筷子輕戳,黃油就往外傾瀉,
淌著油的蛋黃味道醇香,
沒有普通鴨蛋的腥味。
為了讓更多的朋友,
品嚐到海鴨蛋的美味,
我們與工廠協調協商,
從省內包郵,
升級為全國部分地區包郵!!!
(新疆、西藏、內蒙古、青海、寧夏、甘肅
等地,及受疫情影響、物流受限區域除外。)
海鴨蛋嚐鮮
來自廣西北部灣紅樹林
先醃後烤 爆油鮮香—— 限時優惠 ——60g/枚20枚/箱:¥42.8元50枚/箱:¥95元
手工棉芯被!
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