養身體調養大家一定要趁早，20幾歲就要開始注重，等再過10年一定會感謝現在的自己。我就屬於體虛寒性體質，所以我一直都在自己內調。冬天是進補的最佳時候，吃補品也是最容易吸收的。
我堅持冬季吃阿膠糕有3年時間了。阿膠有補血養血，預防感冒，預防手腳冰涼，美容養顏的功效。大家堅持吃，就會臉色紅潤，肌膚細膩有光澤。
之前我一直買的桃花姬阿膠糕吃的，今年開始自己製作！可以按照自己體質的需求來自己定製阿膠糕！這樣進補才更到位！
食材
東阿阿膠250g，核桃仁250g，黑芝麻250g，黃酒500ml，冰糖125g，桂圓50g
枸杞50g，玫瑰花20朵
做法
1⃣️阿膠先敲成塊，打成粉末然後用黃酒浸泡24小時。（如果不打成粉末，可以泡2-3天）
2⃣️冰糖打成粉備用。桂圓和紅棗去核切丁。
3⃣️黑芝麻和核桃仁先後小火炒香。
4⃣️把黃酒浸泡的阿膠上鍋一起蒸30分鐘，蒸出來的做成的阿膠糕吃著不容易上火，更易吸收。
5⃣️把蒸好的阿膠糕倒入鍋中，先大火燒開順時針攪拌，開鍋後小火熬煮，熬20分鐘。
6⃣️當阿膠由小泡變成大泡，膠質粘稠到掛旗狀，下入桂圓，紅棗，黑芝麻，核桃攪勻。
7⃣️容器底部鋪上一層玫瑰花瓣，再快速放入熬製好的阿膠糕定型。冷卻後切小塊保存。
如果便秘，可以在阿膠糕里加入松子仁和蜂蜜。
如果特別怕寒就加桂圓；
如果膚色發黃，臉上有痘就加玫瑰；
如果月經不調疼痛，就加乾薑和紅糖；
如果脫髮乏力就加黃精。
大家選擇阿膠，一定要選擇上好的，放心安全我選的藥店都在賣的東阿阿膠。東阿阿膠煉製技藝被列為國家非物質文化遺產項目，一百個放心。
附上鑑別真正東阿阿膠方法：
1⃣️可以打開手機的手電筒，照在阿膠塊上，顯示紅色半透明是上好的阿膠。
2⃣️聞氣味，聞起來是濃郁的膠香味是好阿膠。如果有腥臭味可能是雜皮做的。
3⃣️好的阿膠一拍即碎，斷面光滑，差的阿膠質地不脆。
大家養生就可以入冬開始吃阿膠糕。在冬至過後可以自己用磨的1小勺阿膠粉加蜂蜜衝熱水晚上喝效果也不錯。
如果你和我一樣容易疲勞，手腳冰涼，冬季阿膠進補是首選！
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