茴香，健胃行气
自古以来，人类就被香料诱惑，寻香而来，为占有香料而发动战争。过去，西方人坐着大船，费尽艰辛来到东方国度，就是奔着这些带着芳香能量的调料和香料而来的，例如，茴香。
茴香，古希腊人和古罗马人曾利用它的强烈气味来强壮自已，并驱走邪恶的势力，杀死蚊蝇并使口气清新。而我们常用的食材中，就经常可以见到它们的身影。
大茴香就是我们常用的八角、大料，抗击甲型H1N1流感的达菲就是从中提炼的。我们经常用它除去肉的腥气，增加香气，所以叫“茴香”啊！
小茴香，就是煮孔乙己的茴香豆的那个茴香。而它优雅的嫩叶，我们在菜市场经常可以看到，买回来包包子吃，非常暖胃。
无论是大茴香，还是小茴香，都带着温暖的能量。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以健胃、行气常用它。
(未完待续...)
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