大家好，欢迎进入“一叶轻舟美食屋”。今天给大家分享怎样在家炸薯条，炸出香脆可口，卫生安全还好吃，做法也特别的简单。
首先准备三个土豆，削皮洗干净，然后切成筷子粗细的长条，。
土豆条切好，放入凉水中冲洗一下。然后再在水里面加点白醋，浸泡十分钟左右。
锅里水烧开，把土豆条倒进去，煮两分钟左右，加入一勺盐捞出。
土豆条捞出来后，过下凉水，然后控干水分，放冰箱里面冷冻三个小时。
薯条不需要裏面粉或者淀粉，锅一里放多点油，油温五成热的时下入土豆条，炸至颜色泛黄，捞出来稍凉一下，等锅里油温八成热，倒进去再次复炸一下。
薯条分两次炸，炸出酥脆地感觉，所以炸第二次很关键。炸到颜色变成金黄色后，迅速捞出沥干油，即可。
好了 ，这个薯条就炸好了，色泽金黄诱人，口感酥脆，又香又好吃。如果您喜欢请点击关注，收藏转发，谢谢大家。
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