做为一个长沙人，在外面请客吃饭的时候和人一起吃个火锅什么的，绝对是一件再正常不过的事情。甚至不少时候，朋友问出去吃什么，我不经大脑脱口而出的就是火锅。即使是炎热的天气，也阻挡不了我对火锅的热情。
小舅以前在外面给人公司承包过食堂，后来转手了，自己回家乡开了个小型的火锅店。小舅告诉我说，在外面吃火锅，这3种“荤食”，再馋也别点。
1、鸭血
小舅在外面给人公司承包了好几年食堂，后来又自己回家开了火锅店，所以对着里面的猫腻要比一般人更清楚。小舅说，火锅店里端上来的鸭血，往往都会在里面添加一些低成本的添加剂，又或者是其他的什么血液。所以并不安全。
2、海鲜
虽然我个人并没有吃海鲜的习惯，不过我遇到不少朋友，吃火锅时都喜欢点上一些小龙虾啊什么的。但事实上，小舅说，火锅餐厅里面的海鲜主要是死海鲜，并不“鲜”。不仅味道不好，还不卫生。
3、丸子
很多人吃火锅时都喜欢点上各种鱼丸虾丸牛肉丸，我有个朋友，吃火锅就特别爱吃丸子，别的都不喜欢吃。小舅说，这些丸子被火锅店买来之后，放在冰箱之中，往往会冰冻很长时间，甚至超过食品保质期。再就是这些丸子当中含有添加剂等成分，所以最好还是少点。
听了小舅的话，我才知道就是吃个火锅，居然也有这么多要注意的。那么大家都记住了吗？大家吃火锅时，一般都喜欢吃什么呢？
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