酒店恢復堂食,分餐公筷是標配!

隨著餐飲單位的逐步復工復產

襄陽市的一些中大型酒店

也要開門迎客了

4月3日下午

樊城區食品藥品安全委員會辦公室

樊城區市場監管局

組織召開餐飲單位有序復工培訓會

為復工復產、有序恢復堂食做準備


酒店恢復堂食,分餐公筷是標配!


要開業進行堂食

樊城區市場監管局

要求中大型酒店要做到這些



必須對酒店設施進行改進

位於長虹路上的長虹大酒店在清明節過後正式開業。為了能滿足防疫的要求開啟堂食,該酒店前期除了對店內進行全方位的消毒,還對每桌的人數也進行了限制。


長虹大酒店總經理李緒高說:“按照要求,每桌十人臺按照百分之五十的比例人員入座,就是每桌五個人。對於自助餐,是一人一座一桌。同時,保證酒店內的通風。”


必須對客人實行分餐制

公筷公勺是每個飯桌的標配

同樣,位於樊城的好福記酒店剛開業,他們對於堂食的人數也進行減半。堂食期間,就餐人員避免不了一起夾菜,為了保證大家的安全,他們對公筷公勺進行了改進,實行分餐制。


酒店恢復堂食,分餐公筷是標配!


好福記酒店經理徐潔說:“公筷公勺,就是分為兩種筷子。一種是客人的私筷,一種是公筷,公筷是客人從菜盤裡夾菜使用的。

酒店恢復堂食,分餐公筷是標配!

目前

樊城有多家中大型酒店

逐步開啟堂食

酒店在開業之前

除了需要對店內的環境衛生

進行徹底消殺

清理掉過期產品等措施之外

必須推行分餐制

使用公筷公勺


樊城區市場監管局副局長劉勇強調:“下一步,市場監管部門將成立兩個檢查小組,對復工的餐飲單位進行隨機抽查。一旦發現防控責任和措施落實不到位的 ,立即要求其及時整改。對於整改不到位的,我們將採取停止經營、立案查處等措施,來保證市民安全就餐。”


市民在就餐時要注意這些

1.保持適當距離。就餐區餐桌間隔距離不少於1米,減少桌椅擺放,顧客之間間隔距離不少於1米,每個包房只能接待一桌人進餐,不得接待大規模聚餐活動。


2.注意佩戴口罩。除就餐過程外,注意全程佩戴口罩,就餐時,摘下口罩要保持內側清潔,避免汙染。


3.使用公筷公勺。就餐時使用公筷公勺,倡導健康用餐。


4.推薦掃碼支付。儘量避免不必要的接觸。


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