你知道嗎，我們常用的八角，居然也有假的！而且，假八角還有危害
一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來。
1、辨形：
真八角果肥大，有7--10個圓鈍的角，角尖平直；
假八角有11—13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
2、辨色：
真八角為棕紅色並有光澤；
假八角色較淺，帶土黃色。
3、辨味：
真八角香味濃烈，嘗之辛甜；
假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。
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一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來。
1、辨形：
真八角果肥大，有7--10個圓鈍的角，角尖平直；
假八角有11—13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
2、辨色：
真八角為棕紅色並有光澤；
假八角色較淺，帶土黃色。
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真八角香味濃烈，嘗之辛甜；
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