很多爸爸媽媽會以為寶寶長高的決定因素只在於鈣質，其實，蛋白質也是寶寶長高的必備因素之一。試想，骨骼發育了，身體的肌腱也需要跟上，才能長高長壯的，而蛋白質，就是促進身體肌腱發育的關鍵營養。
今天分享的這一道可謂是寶寶的蛋白質大餐，裡面的雞蛋、雞胸肉和藜麥都富含蛋白質。尤其必須給你們科普一下藜麥 ，這款現在非常流行添加的粗糧，蛋白質含量堪比牛肉！而且它還含有豐富的膳食纖維，有效緩解寶寶便秘。
別看這一道輔食非常簡單，蛋液拌上藜麥和雞胸肉炒在一起就可以了，口味和口感卻是非常好吃，藜麥QQ彈彈的還裹上了蛋液，吃起來非常香。
假如寶寶或家人們吃膩了白米飯或白米粥，不妨試試吃這個作為主食哦。
| 蛋炒藜麥雞胸肉 |
參考月齡：
12M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
材料：
雞蛋2個，雞胸肉50g，藜麥 50g，食用油、鹽適量
做法：
1、藜麥提前浸泡一下
浸泡能去除藜麥表面的皂素（皂素為藜麥的天然保護衣，阻止昆蟲的侵害）
2、雞胸肉切粒
3、鍋裡放水，放入藜麥煮約15分鐘煮熟
4、撈出藜麥瀝乾水分
5、藜麥裡打入兩個雞蛋
6、攪拌均勻
7、鍋裡倒油，倒入雞胸肉裡翻炒炒熟
8、倒入藜麥蛋液
9、翻炒均勻，炒熟後按喜好調入少許鹽調味即可
太香了！寶寶的蛋白質大餐
輔食君小問答
Q1：雞胸肉可以換成其他肉類嗎？
A：可以的，魚肉、蝦肉、牛肉、豬肉等都是可以的，按喜好可以換著給寶寶做。
Q2：藜麥是什麼？怎麼吃的？
A：藜麥是現在非常流行添加的粗糧，口感Q彈，蛋白質含量堪比牛肉！而且它還含有豐富的膳食纖維，有效緩解寶寶便秘。之前分享過很多藜麥的食譜，可以打開小程序 ，搜索“藜麥”即可查看哦。
現在藜麥正在開團中，喜歡的可以戳右邊購買→藜麥
用心做寶寶愛吃的營養輔食，歡迎關注VX：寶寶輔食天天學
閱讀更多 寶寶輔食天天學 的文章
