板煎虾方
香酱葱烧海参
芝士烤鲜鲍
青笋鱼虾条
澳洲牛仔肉
作者小传：
李东胜，男，1967年5月出生，山东省东营市人，高级粤菜烹饪技师，高级职业经理人，中国烹饪大师，中国名厨，饭店业国家级评委，2015年至 2018在绢缅甸任中方副总经理，2018年8月至今任中悅国际大酒店副总经理。
毕业于广州服务旅游专业学院粤菜烹饪与管理专业。从业25年来，致力于顶级餐饮艺术制作及出品设计，擅长中、西式等菜品创作，对酒店策划、餐饮市场定位、厨政管理有丰富的经验。曾任职于北京、山东等地多家星级酒店行政总厨、餐饮总监职务，受邀担任国内多家星级酒店特约总厨和技术顾问。工作之余，亲赴全国各地考察、交流、学习，参加了北京举办的中国新式中国菜高级培训班，广州体验式亲情服务与宴会私人定制高级研修班。曾荣获全国首届杨贯－基金杯鲍翅参大赛金牌奖，被中国饭店协会授予“中国烹饪大师白金勋章”，第十一屇中国国际美食节中国最佳商务宴金鼎奖，第十三屇中国国际美食节中国最佳商务宴金鼎奖。个人业绩入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷、《中华美食工匠》第一卷。
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