近年來，社會經濟的發展，人們收入不斷提高，對生活品質的要求也日益高漲！尤其是，對肉魚蛋奶的消費也更加的旺盛！這也讓不少外出打工的農民，選擇返鄉養殖創業，然而，進入2018年後，受非瘟突然來襲，豬週期進入下行階段，豬價持續低迷，養豬也進入了“負盈利”週期，為了降低損失，不少養豬戶紛紛淘汰能繁母豬，生豬存欄不斷“清空”，不少養殖戶“空欄觀望”，這也造成19年下半年，生豬產能大幅下滑，供給出現嚴重不足，豬價也大幅上漲！
不過，進入2020年後，受疫情的影響，餐飲行業低迷，一季度收入大幅縮水，豬肉市場需求不斷萎靡，豬價也持續下行！據瞭解，截止到目前，豬肉價格連續下降7周，均價也下跌了6元/公斤，在終端豬肉零售市場上，不少北方地區普通豬肉價格降至了23元/斤，遠低於年後30元/斤的高位。而豬價方面，也出現“坍塌式”下跌，從年後19.4元/斤的高位，持續跌破19元、18元、17元的關口，目前維持在16.6元/斤，跌幅超過了14%。
然而，豬價“遇冷”，近期禽肉也同樣遭遇了“倒春寒”，價格大幅下降！據瞭解，年前年後，肉雞價格一度高達9-10元/斤。而如今，受豬肉下降影響，終端消費低迷，毛雞價格不斷下滑，比如說山東地區毛雞價格跌至4.5元/斤左右，而遼寧地區毛雞價格跌至4.4元/斤左右，相比年前時的行情，出現大幅下跌！
毛雞價格下跌，禽肉價格同樣“遇冷”，究其原因，在於19年受豬價高漲，肉價攀升影響，普通消費者替代性消費增多，禽肉受熱捧，養殖戶不斷擴張！年後，受疫情影響，需求下滑，產能過剩也造成禽肉價格下挫！
當然，豬肉價格連降，不少北方地區農村集貿市場，豬肉降至23~26元/斤，不少普通消費者轉而選擇豬肉消費，禽肉“遇冷”，自然價格出現大幅波動！當然，不管是豬肉也好，禽肉也罷，肉價不斷下挫，還與餐飲行業萎靡有關。受疫情影響，一季度餐飲行業收入大幅縮水高達40%以上，消費低迷，也帶來了下游肉製品需求不足。在疊加毛雞產能過剩，自然價格出現大幅下滑。
肉價下跌，毛豬、毛雞價格“坍塌式”下降，也讓以養殖為主的農戶利潤不斷縮水！雖然，目前豬價仍處於高位，利潤縮水，但整體仍處於高收益階段。但是，對於肉雞養殖戶來說，壓力卻更大，不少養殖戶面臨“虧本”。這也再一次印證了，養殖有風險，入行需謹慎！
繼肉價連降，豬價“坍塌式”下跌後，禽肉“遇冷”，養殖戶太難了！對此，大家是如何看待的呢？以上為筆者個人觀點，圖片來自網絡！
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