近年来，社会经济的发展，人们收入不断提高，对生活品质的要求也日益高涨！尤其是，对肉鱼蛋奶的消费也更加的旺盛！这也让不少外出打工的农民，选择返乡养殖创业，然而，进入2018年后，受非瘟突然来袭，猪周期进入下行阶段，猪价持续低迷，养猪也进入了“负盈利”周期，为了降低损失，不少养猪户纷纷淘汰能繁母猪，生猪存栏不断“清空”，不少养殖户“空栏观望”，这也造成19年下半年，生猪产能大幅下滑，供给出现严重不足，猪价也大幅上涨！
不过，进入2020年后，受疫情的影响，餐饮行业低迷，一季度收入大幅缩水，猪肉市场需求不断萎靡，猪价也持续下行！据了解，截止到目前，猪肉价格连续下降7周，均价也下跌了6元/公斤，在终端猪肉零售市场上，不少北方地区普通猪肉价格降至了23元/斤，远低于年后30元/斤的高位。而猪价方面，也出现“坍塌式”下跌，从年后19.4元/斤的高位，持续跌破19元、18元、17元的关口，目前维持在16.6元/斤，跌幅超过了14%。
然而，猪价“遇冷”，近期禽肉也同样遭遇了“倒春寒”，价格大幅下降！据了解，年前年后，肉鸡价格一度高达9-10元/斤。而如今，受猪肉下降影响，终端消费低迷，毛鸡价格不断下滑，比如说山东地区毛鸡价格跌至4.5元/斤左右，而辽宁地区毛鸡价格跌至4.4元/斤左右，相比年前时的行情，出现大幅下跌！
毛鸡价格下跌，禽肉价格同样“遇冷”，究其原因，在于19年受猪价高涨，肉价攀升影响，普通消费者替代性消费增多，禽肉受热捧，养殖户不断扩张！年后，受疫情影响，需求下滑，产能过剩也造成禽肉价格下挫！
当然，猪肉价格连降，不少北方地区农村集贸市场，猪肉降至23~26元/斤，不少普通消费者转而选择猪肉消费，禽肉“遇冷”，自然价格出现大幅波动！当然，不管是猪肉也好，禽肉也罢，肉价不断下挫，还与餐饮行业萎靡有关。受疫情影响，一季度餐饮行业收入大幅缩水高达40%以上，消费低迷，也带来了下游肉制品需求不足。在叠加毛鸡产能过剩，自然价格出现大幅下滑。
肉价下跌，毛猪、毛鸡价格“坍塌式”下降，也让以养殖为主的农户利润不断缩水！虽然，目前猪价仍处于高位，利润缩水，但整体仍处于高收益阶段。但是，对于肉鸡养殖户来说，压力却更大，不少养殖户面临“亏本”。这也再一次印证了，养殖有风险，入行需谨慎！
继肉价连降，猪价“坍塌式”下跌后，禽肉“遇冷”，养殖户太难了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
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