很多人都夢想擁有一家自己的咖啡店或烘焙店，擁有這樣一片屬於自己的天地，擺上自己喜歡的花，用自己挑選的擺設和設施，用自己親手製作的咖啡、甜點招待來往的客人，分享自己的甜蜜給更多的人，感覺這樣一個安定的角落完全屬於自己，是一件很有成就感的事情，這也是我的一個夢想，也是自己的目標，因為我是個嚮往生活，喜歡熱鬧的人，特別希望有那麼一天，開一家特色小店，那裡面充滿著歡聲笑語。
腦袋裡滿滿的想著：這個小店有足夠大的空間，裡面放著輕音樂，在裡面可以親自動手美食烘焙，可以讓感興趣的客人可以動手製作，可以策劃不一樣的兒童生日，可以享受在家的輕鬆氛圍，真正讓每一個過往的客人留下開心的快樂，讓每一個小盆友被惦記著這個小店，這個小店裡面每天都充滿著歡聲笑語。
疫情期間，一個寒風中的個性化的咖啡館獲得全國關注，他們堅持每天把一杯咖啡送到疫情中的戰士們，這是疫情期間一抹陽光和力量。七個人，兩班倒，每天五百杯，每杯咖啡上都有手寫的祝福，每天如此，真心希望這個小店越辦越好，也為這個年輕老闆點贊。
最近一段時間，靜下心來，看了一些烘焙麵包、點心的書，麵點的各種造型，各種誘人的口味，五顏六色的圖案，不僅是藝術品，更是一道美味，讓人引起了很大的興趣，也許這就是食品的誘惑吧，想嘗試下做烘焙，哪怕從基本的開始學起，說不定有人喜歡的味道！
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