一提到豬大腸，想必大家都很熟悉，在生活中我們應該都吃過不少，像九轉肥腸，酸菜炒大腸，烤肥腸，爆炒大腸等等，雖然很好吃，但是清洗豬大腸是一件很麻煩的事情，清洗不好容易有異味。下面說說兩種清洗豬大腸的簡單處理方法。
第一步：水裡加水適量鹽，和山西陳醋混合在一起，再把大肥放入浸泡半個小時。
第二步：把大腸翻過來，清洗裡面，多搓洗幾次。
第三步：再把大腸撈出放到洗米水裡泡下去腥，再用清水過一次。
第四步：鍋里加水後放入料酒燒開，倒入大腸焯下水。
第五步：焯過水的大腸再洗一次。
第六步：鍋里加入水、八角、桂皮、花椒粒大火燒開燉20分鐘，撈起涼一會，切斜段，紅燒、爆炒都可以的。
說這這麼多，有沒有簡單些的呢，有的，那就是把大腸加適量食用鹼、鹽，反覆搓洗，清除髒物，再用陳醋搓洗多幾次，再用清水清洗幾遍，就沒有一丁點異味。
以上大家都學會了吧，有更方便的也歡迎留言給我哦！
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