喜歡居家的小夥伴們，即使不用下館子，也可以嚐遍各種美食。
我和我的小夥伴都是大吃貨……
美食持續出爐中，記得關注我哦
廢話不多說，小胖子直接上菜啦������
今天要介紹的是一道清蒸鱸魚，喜歡吃魚的小夥伴可以在家做一下，材料簡單，方法易學。無需太多調料和輔料，簡單簡單的，蒸出來的魚肉質鮮嫩，鮮香無比。
美食材料：
鱸魚1條、植物油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙、姜1塊、小蔥2根
步驟：
1.準備所需材料，魚買時已經讓檔主殺好
2.將魚清洗乾淨，在魚身上斜著切上三刀
3.蔥切成絲備用，然後把魚放入盤中，魚身上放薑片和蔥白段
4.鍋內加上適量的清水，把魚放鍋內，蓋上鍋蓋，開火蒸10分鐘
5.將蒸好的魚取出，把魚身上的姜和蔥段去掉，再倒掉蒸魚的湯汁，再把薑絲和蔥絲鋪在魚的身上
6.炒鍋放上適量的油，把油燒熱，最好燒至起冒煙，再將燒熱的油淋在魚的身上，會有滋滋的響聲，證明油溫是夠的
7.再加入適量的蒸魚豉油
8 大功告成
小提示：
蒸魚的時間要根據魚的大小來定，魚比較大的可以相對增加時間，小的可以縮短蒸魚的時間，淋魚的油一定要燒至冒煙，這樣油溫才夠高，淋入魚中才會香
喜歡小胖子的美食，記得點關注哦
分享到:
閱讀更多 無處安放的大胖子 的文章
