近年來，腦血栓的發病率正持續上升，這是非常嚴重的疾病，威脅著中老年人的健康身體。根據相關統計，多年輕人也出現了腦血栓的跡象。
腦血栓的形成和高血壓、高血脂等基礎性疾病有關，所以患有高血壓等疾病就要積極治療。然而不良的生活環境和飲食結構會影響血液的疏通，當血液流動變慢時就會導致血栓的形成。
預防腦血栓應控制引起腦血栓的危險性因素，如戒菸、減肥、控制血壓和血脂等。目前治療腦血栓主要採取降低血脂的方法，只有血脂正常才能避免血栓的形成，除此之外還要注意飲食調理，這方面也會有嚴格要求。
有些食物會導致血管堵塞，儘量不要觸碰，對於平時愛吃下面3種食物的人要格外小心。
一、高糖食物
鹽是廚房當中使用頻率較高的調味品，與鹽同樣受歡迎的就是高糖食物，這類食物在生活當中眾多，例如：可樂、果汁、飲料或酸奶等等，都是屬於含有高糖成分的食物，是人們非常喜愛的食物。據瞭解，過多食用高糖類食物會導致人體血糖和甘油三酯水平升高，同時也會造成脂蛋白水平的降低，這就會增加血液的粘稠度，對血管健康不利。
二、油炸食物
油炸薯條、油條或炸雞腿等是最常見的小吃，這些食物也被冠名為"油炸食物"， 而且吃到嘴裡也會有特殊的香味，讓人流連忘返。面對如此誘惑人的食物，雖能解一時口欲，但也會對血管帶來危害。相關報道指出：長期吃油炸食物會導致腸胃過多積累油膩性物質，也會影響血液流通，導致血管堵塞而形成血栓。除了油炸食物之外，也要避免吃先過油的食物，例如：糖醋排骨或乾煸豆角等。
三、反式脂肪酸食物
反式脂肪酸並不為人所知，但是這種物質每天都會接觸到，例如：奶油蛋糕、餅乾、冰淇淋或珍珠奶茶等，其中都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸是一種植物油氫化過程的產物，能夠升高低密度脂蛋白膽固醇，降低高密度脂蛋白膽固醇。在臨床上，低密度脂蛋白膽固醇會引起血壓升高，造成動脈硬化等心血管疾病的發生，所以儘量少吃含有反式脂肪酸的食物。
如何有效降血脂，防血栓？
1、合理飲食，平衡不飽和脂肪酸
低脂飲食，多吃蔬菜，水果蔬菜熱量低，富含各種維生素和人體所需的微量元素，對人體的營養補充也很有益處。
最後是減少不健康油脂的攝入，主要是飽和脂肪酸和反式脂肪酸，增加不飽和脂肪酸體ֹֹ恆ֹֹ月ֹֹ草ֹֹ酸類物質，降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防腦卒中。
結合植物甾醇，溶血栓雙重降脂，預防各種心腦血管疾病的發生。
2、適當運動。運動使人健康，更能促進身體代謝和血液循環。我們打一個形象的比喻，當水管裡有一個堵塞物即將堵塞水管時，加快水流速度，在水流的衝力下可能會沖刷掉堵塞物，讓水管不再受到堵塞物的威脅。我們血管也是如此，血栓就是阻礙血流正常運行的阻礙物，需要我們經常運動，促進身體代謝和血液循環，幫助身體消除這個阻礙物，保證身體的健康。如果能夠保持天天運動，就能夠給身體創造一個更為良好的身體內環境，預防血栓的發生。
3、飲食健康。健康的飲食能夠改善體質，建議大家生活中多吃瓜果蔬菜，特別是肥胖人群，一定要減少油脂的攝入。對於肥胖人士來說，更易發生血栓，由於肥胖人群的脂肪層較厚，血管表層也會附著一層脂肪層，減小了血液循環的通道，發病幾率比常人高出好幾倍。對於有過血栓經歷的病人，一定要再次預防血栓的發生，在飲食上以清淡飲食和時蔬為主，提高身體免疫力及減少身體脂肪。
中老年人是腦血栓高發人群，同時伴有高血壓或高脂血症等相關基礎疾病。為了健康地安享晚年，有必要做好疾病預防工作。
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