哈咯大家好，本期一路印象為大家帶來的是新疆特產——巴旦木的最全小攻略，希望能幫助您解決最關心的問題。
首先，巴旦木富含維生素E和類黃酮抗氧化劑可以保護皮膚延緩衰老，而且經常吃巴旦木有益心臟健康，減少心臟病發作的威脅，還能促進腸道健康有利於控制體重。但是也有一些人是不適合吃的，那麼哪些人不適宜吃巴旦木？
1、患有痛風、高脂血症、甲狀腺疾病、呼吸系統疾病、婦科疾病、皮膚性病、神經性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。
2、溼熱體質、痰溼體質、特稟體質、陰虛體質的人群。
3、在高溫環境下工作，或者是接觸電離輻射、接觸化學毒素的那也不能吃，運動員也是不建議吃巴旦木的。
那麼接下來我們看看哪些食物不能和巴旦木一起吃
狗肉：巴旦木富含蛋白質和優質屬於油膩的食物，狗肉性溫，兩個如果一起吃很容易對我們的脾胃造成損害，出現腹痛的情況。
板栗：板栗雖然可以起到補腎強筋的作用，但是我們要注意巴旦木和板栗是不能一起的，不然會增加胃的負擔，出現消化不良出現胃痛的情況。
豬肝：吃巴旦木就不要再吃豬肝了，豬肝裡面的一些成分會和巴旦木的蛋白質生成人體不易消化的物質，不僅不會補充營養還會造成營養流失。
我們知道有一個詞叫“過猶不及”，這句話特別適合健康飲食，所以接下來看看巴旦木的吃法：
巴旦木一天吃10-15顆比較合適，巴旦木含油量特高。巴單木含油量達55-60%，其中不飽和脂肪酸含量91.8%，如果吃太多的話，容易造成：
1、腸胃不適：一次吃過多的巴旦木是會加重腸胃的負擔，導致消化不良，出現腸胃不適的症狀的。
2、導致發胖：每100g巴旦木中含有大概600大卡的熱量，而且脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量都是比較高的，如果吃得過多，是容易導致發胖的。
3、導致上火：巴旦木是熱性乾果，而且是含有大量的能量和脂肪的，食用過多容易導致上火，特別是那種溼熱體質、陰虛體質和容易便秘的人群，多吃是極易發生上火現象的。
最後，我們講講怎麼挑選健康安全的巴旦木：
1、看顏色，純正的巴旦木顏色很自然，表皮粗糙，顏色與天然核桃的顏色相近，顏色焦黃的巴旦木是經過加工的椒鹽巴旦木，味道也很鹹，外皮也較厚。
2、看外觀形狀是否飽滿，優質的巴旦木形狀飽滿，內仁也飽滿香脆精緻，會把外殼鼓得滿滿的，經過加工好的巴旦木內仁外露，給人呼之欲出的感覺，使人食慾大振。
3、聞味道，聞一聞巴旦木的味道，加工炒制好的巴旦木聞起來有一股香甜的味道，沒有雜味兒，讓人胃口大開。
4、看看有沒有受潮？發潮的巴旦木是儲存的環境潮溼或保存的方式不對，也可能是陳舊往年的貨。手抓一抓巴旦木的手感是不黏手還嘩啦嘩啦響，比較乾燥的。最後親口嘗一嘗好不好吃，香不香。
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