貴州絲娃娃
絲娃娃，是貴陽人一種又普通而且常見的地方傳統小吃。名字叫絲娃娃不是說那個真正的娃娃，很多第一次來貴陽的人，對絲娃娃第一印象就是孩子咋吃？貴陽人說的絲娃娃是一種美食，因為絲娃娃的外面是用一層薄薄的皮把食物給包裹起來，這樣看起來像“襁褓”中的嬰兒一樣，所以才有這麼一個詩情畫意的名字。絲娃娃裡面主要是蔬菜。包含有折耳根、蘿蔔絲、酸菜、酸蘿蔔、油炸、黃瓜、蔥、豆芽、蕨根菜等一些材料，接著就是皮。說到這個皮我感覺就像河南的洛饃。所以今天就拿河南的洛饃和貴州的絲娃娃做一個對比。
貴陽這邊的絲娃娃對於外地的遊客來說，吃起來不方便，首先這個是需要那種有耐心、細心的人，你要慢慢的包，然後細細品嚐，你才能吃出來那種屬於貴州的味道，最難的地方在於如何包，然後把蘸水澆進去而不漏，才是重點和難點。我第一次吃這個就很不喜歡，直接把各種各樣的菜品混在一起，把辣椒水攪拌均勻就直接開吃，所以就鬧很多笑話，當然最主要的是服務員會過來“近由你”，意思是不能這樣吃，這種吃法他們要虧死的。
絲娃娃
河南洛饃
那麼現在說一下河南的洛饃，因為各地區的文化差異不一樣，做菜的風格更是不同，從整體感觀上來說，小編覺得直接把河南的洛饃，直接把貴州的絲娃娃裡的菜品捲起來吃，不是更安逸？河南的洛饃主要工具就是鏊子和洛饃片，很多人估計沒見過，洛饃的過程就是生一堆火支上鏊子，接著把擀好的面直接放在鏊子上，接著用“落寞片”來回的翻。
洛饃卷菜
最直接的吃法就是洛饃捲土豆，這種吃法是最有靈魂的吃法，你可以捲回鍋肉，這種吃法簡直好吃得不要不要的。所以大家吃過貴州的絲娃娃和河南的洛饃會有一種感覺，大號的絲娃娃！而且方便，不那麼繁雜。大家如果這兩種美食都吃過，可以進行對比，那種吃法更好吃，更方便。貴州的絲娃娃屬於精緻類型的，河南的洛饃屬於大漢型。實際上可以包容。
在平底鍋烤的蔬菜
萬物皆可包，肉可包、菜可納，沒有什麼是洛饃不能融進去的。所以來這兩個地方旅遊過的同學，你們可以嘗試一下，我反正是試過，吃起味道槓槓的。對了說一句，貴陽的春捲也是很好吃的，這個就真的是河南洛饃的影子。今天的旅遊美食就介紹到這裡，喜歡的點贊轉發收藏！
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