曉瑩41105107
茶包或者茶葉，還是根據茶選擇的，煮奶茶，推薦用紅碎茶，這也是大部分人煮奶茶的選擇，因為浸出物高！但是選擇一款紅碎茶，就要看個人喜好了，口感相比之下醇和一些的，選擇雲南紅碎茶，因為是大葉種茶樹製成，相比口感醇厚，如果喜歡香高一些的，可以選擇浙江紅碎茶，或者斯里蘭卡紅碎茶，口感都是很不錯滴，紅碎茶儘量用茶包，好清理，多多攪拌，讓茶與奶更好的融合，如果有過濾網，怎麼煮，隨心情吧！
老茶故事
一般家裡的紅茶煮不出濃度，用三次烘烤過的紅茶沸水跳到保溫煮兩分鐘才會出色出味
遊走生活三分鐘
煮奶茶用茶包好還是用茶葉好，這個問題我還試著回答一下。
1:市面上奶茶店裡製作的奶茶都是茶包，先泡好茶湯，再調製沖泡奶茶。這樣是為了更好的流水線式快速的製作出客人等候的奶茶。所以奶茶店用茶包更快，更方便，用茶葉茶葉還需要過濾茶湯，影響速度。
2:如果私人居家煮奶茶，可以對比英國的下午茶文化，他們用紅碎茶煮奶茶，大部分是茶包形式，也是為了方便過濾茶湯。下午茶的奶茶，我比較偏愛先泡茶，然後在茶裡面加奶。茶葉可能一眼從外形可以辨別好壞，茶包被包裹茶包袋，看不出外形而已。
但茶葉拼配大師也選用質量不等的茶葉，調製出最適合消費者口感的茶包原料，所以茶包不等於不是好茶。
綜上兩個現象，我個人認為，無論是茶包還是茶葉都取決於原材料的質量，原材料好才是真滴好。
艾薇遺世美人茶業
分享奶茶的做法:
1（茶葉）使用奶茶專用茶葉紅茶已11:40的比例泡開水8分鐘過濾
2:（植脂末）40克，果糖20ml
3:做法（500ml）將200ml紅茶湯倒入雪克杯中，放入奶精和果糖，用調理勺將奶精溶解，加入200g冰塊，雪克杯加蓋，用搖合法上下搖晃20下左右，倒入杯中即可
4:（好處）此做法是屬於手工搖合法，更容易分解茶中的苦澀，使奶精和茶水密度更大，口感更柔和！
S12K猴子
奶茶歷史悠久，最愛的還是內蒙古的奶茶，奶香醇厚回味悠長。當然原材料是關鍵，城市裡不會有那種味道。
早晨剛擠出來的鮮奶，配以大塊兒的青磚茶，佐以炒米、奶豆腐、奶皮子、果條、手把肉、醬牛肉或牛肉乾、那種口感和視覺效果直接讓人味蕾大開，經過一個小時左右的熬煮（時間充足可以多熬一會兒）奶香四溢，根據個人口感適量放些鹽。
過去的方式沒有用布包的，隨著人們的生活習慣和各種因素影響，或者是基於衛生的想法，也許是因為茶葉渣的原因有人會用紗布把茶葉包起來。
個人從來沒有用過，一直是用傳統的方法熬煮。第一個原因是，紗布不一定衛生；第二個原因，奶茶裡熬一塊兒紗布口感肯定不好；
自己酌情考慮
青雲器
這個個人認為沒有規定的形式，茶包或者散茶都是形式而已，二者各有千秋，最重要的是茶葉的質量，以及煮奶茶的用途是否需要顧及成本。
茶包不一定就是爛茶，雖然業內也有一些聲音認為市面上的茶包大多用的都是品質一般的茶碎葉邊角料，但並不是所有茶包都是如此。
曾經在一家麵包店喝過一種綠茶茶包，看得見的茶葉品質，內裡的茶葉就是比較好的正常的茶葉～即便是用散茶來煮，想必你也會想著用紗布或布袋子包好再下鍋吧！畢竟簡單方便，奶茶茶湯都不用過濾啦～
禹治茶肆
覺得煮奶茶用茶包比較好！
用戶2329924698526
直接用茶葉
傑還是傑
茶葉比較好
藝丹
茶葉，紅茶最佳。
