疫情期間你最饞啥?

清宮風雲


饞一碗蘇州湯包館的陽春麵,因為疫情期間,人心惶惶,也不知道它開張沒有。終於在一個星期前去吃了它一頓,不過沒點陽春麵,而是點了一碗薺菜大餛飩。新春的薺菜大餛飩很有點時鮮味道的,但什麼時候還是要去吃一碗陽春麵的。我在這最近十天內,去了三次咖啡館,去了兩家飯館,四家不同的醫院配藥。兩個月內,口罩只用了一隻,並且還準備繼續用下去。緊張物資,別和醫護人員以及病人搶口罩,他們才更需要這個東西。


一般般的過客


大家好,疫情期間我最饞的就是家鄉的馬蹄燒餅夾肉,此燒餅表皮帶芝麻酥脆,夾肉肥而不膩,是河北安國市名吃--馬蹄燒餅是用麵粉、植物油、芝麻為主要原料,用特製鍋爐烤制而成的食品,其形狀如馬蹄,故名馬蹄燒餅。

歷史淵源

據傳乾隆皇帝下江南時,馬蹄燒餅和糖酥火燒作貢品呈獻給乾隆皇帝,倍受皇帝和大臣們的讚賞。由此可見馬蹄燒餅和糖酥火燒早就是遠近聞名和倍受喜愛的商河名吃了。

品質特點

馬蹄燒餅品質優良,特點突出。剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離,外脆內嫩,酥香兼備,香氣四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。馬蹄燒餅製作考究,經濟實惠,易於儲放,攜帶方便。

馬蹄燒餅從頂部打開,並加入豬頭肉、燜子等。美味至極。

製作方法

馬蹄燒餅的製作方法非常考究,從製作到成熟出爐需要10餘道工序,其配料嚴格精細,所用面、油、酥、芝麻均有精確的比例每個燒餅2兩重,但需要兩個面劑制而成,一個面劑與用油炒好的酥卷製成層層疊疊狀,當作燒餅的瓢,然後再用另一個面劑包在外面,當作燒餅的皮。隨即在光滑的石墩上搓製成馬蹄狀,蘸以芝麻和糖色,貼在爐被鍋面上烘烤,以鋸末為燃料,不需明火,烤制七八分鐘左右而成。

馬蹄燒餅除配料嚴格精細外,掌握烤制火候也是十分重要的。製作馬蹄燒餅所用的鍋爐比較奇特,它所用的大平鍋面朝下,底朝上,為保持爐內所需溫度,鍋底需用泥糊好,爐底上下不透氣,製成馬蹄燒餅最理想的燃料是木炭和穀糠,也可用鋸末代替。[1]




阿勇日常生活


疫情期間最饞啥,還真讓你問著了;封城封村封社區,全體國民都擱家;幸虧春節有儲備,柴米油鹽醬醋茶;生活基本沒問題,吃喝玩樂是一家;天天陽臺在度步,渴望自由沒有法;企盼疫情盡散去,任意出入解饞吧?!



手機用戶jky


都饞 哈哈

多肉多汁的肉夾饃

生煎

臭豆腐

九宮格

烤羊腿

燒烤

大排檔

夏天喜歡大半夜喝酒的就別錯過這個啦,大排檔在一般的路邊餐館都有,基本上是晚上營業。吃著大排檔裡面的什麼小龍蝦、螺螄呀,和朋友喝酒聊天,聽著身邊略微喧鬧的聲音,接地氣,特有氣氛了。


陪你一起看影視劇


從大年三十開始任何雞魚肉蛋類的我均不喜歡吃了直至現在回答文章之時。而正常生活習慣的飲食主要以大米小米小麥麵粉發麵包子水餃饅頭煎餅為主食,素菜有蘿蔔白菜豆腐黃豆芹菜香菜菌菇還有鹹芥菜幾種鹹菜,臘肉用的也極少極少不過我到是經常去河岸溝邊樹林挖一些生鮮的中草藥類的野菜美化一下餐槕上的飯食生活的,即可補充青菜又可以藥食同源對於當前的新冠戰疫的防疫防治確實是好分文不花起大作用力。而我最最饞喜歡吃的還是豆麵玉米小麥地瓜葉或者是青菜蒸熟的窩窩或餅子的乾糧了,再配上一碗小米粥幾種自制的小鹹菜香啊。


李承岱


我~

不喜歡外國的皮薩餅,

不喜歡洋人的麥當勞,

不喜歡美國的肯德基,

不喜歡法國的牛排和紅酒,

不喜歡西方的可樂和蛋糕;

因為,我是中國人,決不崇洋媚外!

我~

也不喜歡七大碟、八大碗的中式菜;為了講排場瘋狂浪費,覺得是在暴殄天物,有如犯罪!

我~

饞的是酥油、奶皮、奶酪、熟米豆,

饞的是蒙古人的醇香奶茶一大甌,

饞的是鄂爾多斯的三碗下馬酒, 饞的是甘肥香軟的手扒肉,

饞的是煙熏火燎的烤全羊,

饞的的是媾火旁的長袖舞,

饞的是氈堡裡鼾睡無人驚,

饞的是火爐下的神話故事講不夠,

饞的是馬頭琴聲裡的優揚和舒暢,

饞的是藍天白雲下騎馬奔騰的自由……;

我是一個骨子裡就沒有“貴氣”的人!


大漠清泉10


視頻裡有說的好吃的,沒有把你說饞[呲牙]

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