涼拌魚腥草！！

涼拌魚腥草有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

製作方法:

1、將魚腥草用清水洗淨，摘去老根、葉，留下嫩白根及葉片，再用手將其分折成長短合適的段。

2、準備辣椒、蒜末、蔥、香菜、辣椒油、鹽、醬油、花椒油、醋。

3、用涼開水將魚腥草浸泡5分鐘（不喜歡魚腥草魚腥味兒的人就多泡些時間），撈出瀝乾。

4、把魚腥草放在一個大盆內，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有調料拌勻即可。

吃此菜能清熱解毒，清利溼熱。

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關鍵字: 魚腥草 涼拌 蒜末

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