5月2日，有"人造肉第一股"之稱在美國納斯達克交易所掛牌上市，上市首日股價暴漲163%，成為今年以來新股上市首日漲幅最大的公司。公司主營為利用大豆、豌豆等植物蛋白為原料，製作素食肉類。
人造肉你以前大致分為兩種
一是培養肉，利用動物敢細胞培養出來的真肉，當然價格上比較昂貴。
二是素肉，以植物為原料，儘可能的模仿真正肉類的味道和營養成分。Beyond Meat 就是用大豆蛋白製造的人造肉。
2013年，比爾蓋茨在嘗過Beyond Meat一款無肉雞肉卷後，便決定投資Beyond Meat。蓋茨驚訝地發現這些人造肉明明連一點雞肉都沒有，卻有真正雞肉的味道和口感，肉眼看不出其中的區別。
此外在人造肉概念也不是第一次炒作，在前幾年李嘉誠投資人造肉公司之後也在A股有一次炒作。
目前正好豬肉價格連續上漲的情況下，引爆了人造肉概念股。當然人造肉概念股非常有市場前景。一可以解決食品危機，隨著人口的數量的增長，人類需要吃更多的肉，這對地球是一個極大的負擔，而培育肉在細胞結構上與原肉無本質區別，口感也差不多。二也更具環保性，沒有動物排洩物，能比傳統畜牧業減少35%大盤60%的能耗。三是可以規模化生產，並且在生產的過程當中無菌也無汙染，還可以調節脂肪含量。
目前相關人造肉概念上市公司有
000677 恆天海龍
600095 哈高科 大豆蛋白的分離能力位於國內同行業前三甲
300239 東寶生物 行業領先的高品質明膠合膠原蛋白生產企業
603020 愛普生物 公司有一種天然風味素肉固體調味料的專利
000505 京糧控股 子公司生產一種大豆蛋白
002481 雙塔食品 公司有大豆類生產技術及業務
000713 豐樂種業 公司主營為大豆種子等
002041 登海種業 從事包括大豆類生產技術及業務
600300 維維股份 全國最大的豆奶生產商之一
603777 來伊份 在投資者互動平臺表示，公司的蛋白素肉產品有五香味蛋白素肉、香辣味蛋白素肉等，最近還推出了針對素食主義者的素腸。
五一假期後的第一個交易日（即5月6日），在大盤失守3000點、超千股跌停的情況下，人造肉概念股整體上依然保持上漲姿態。
根據Choice金融終端數據，我國A股的人造肉概念股包含17家上市公司。5月7日，人造肉概念股持續上漲，其中僅一家股價下跌，並有12只股票的股價漲停，該板塊總市值一天增加約62.86億元。
今天，人造肉概念股繼續"瘋狂"，開盤不久便有8只股票先後漲停，其中哈高科、雙塔食品已經連續3個交易日漲停。
5月7日晚間，哈高科發佈公告稱，公司發現，近日被稱為"人造肉第一股"的Beyond Meat公司在美國上市首日股價大漲，媒體對該事件比較關注，進而引發對本公司大豆深加工業務及公司股票的關注。
為了便於投資者對公司大豆深加工業的瞭解，哈高科將公司大豆深加工業務情況介紹如下，公司大豆深加工業務2018年實現營業收入2575.72萬元，同比增長9.29%，佔本公司2018年度營業收入的8.60%；虧損1211.25萬元；2018年度，銷售組織蛋白547噸，銷售收入3518130元，產品毛利率17.76%。哈高科目前不種植大豆，也沒有生產基地，豆片原料來自外部採購。
哈高科還指出，"根據Beyond Meat招股說明書，其產品主要原料為豌豆蛋白，且強調其產品不含大豆成分，請投資者注意區別。"
雙塔食品則在股票交易異常波動的公告中表示，"公司未發現近期公共傳媒報道了可能或已經對公司股票交易價格產生較大影響的未公開重大信息""公司、控股股東和實際控制人不存在關於本公司應披露而未披露的重大事項，也不存在處於籌劃階段的和公司有關的重大事項。"
人造肉概念股8日繼續高開，截至發稿，哈高科、京糧控股、豐樂種業、維維股份、海欣食品、東寶生物等多股漲停，來伊份、登海種業等個股紛紛跟漲。
昨日晚間，有多家上市公司否認涉及"人造肉"概念，天寶食品、煌上煌等公司在互動平臺表示目前未涉及人造肉相關業務。
天寶食品：公司暫無植物蛋白肉產品。
煌上煌：公司目前未涉及人造肉相關業務。
眾興菌業：目前沒有涉及人造肉的計劃。
新諾威：公司目前尚無人造肉業務。
安琪酵母：公司沒有從事相關事項的研發。
聖達生物：公司生物防腐劑產品主要為乳酸鏈球菌素及納他黴素，具體的應用包括肉製品、乳製品、飲料及方便食品的防腐保鮮。
招商策略最新研報表示，"人造肉"主題具備主題新、空間大、催化強三大特徵，將很有可能成為新強勢主題。國內肉類消費市場巨大，小滲透率即可帶來巨大市場規模，疊加豬肉供給缺口矛盾和海外企業成功經驗，未來不排除有A股上市公司逐步佈局人造肉市場，可關注：
蛋白類原料、深加工以及製品銷售兩大主線。招商策略認為，從主題投資的角度而言，目前純正的人造肉標的唯有Beyond Meat公司，A股目前沒有純正標的，而國內消費市場巨大，小滲透率即可帶來巨大市場規模，疊加豬肉供給缺口矛盾和海外企業的成功經驗，未來不排除有A股上市公司逐步佈局人造肉市場，從主題投資主線上來看，可以關注兩條主線：原料和加工：北大荒（大豆種植龍頭）、哈高科（種植+深加工）、雙塔食品（豌豆蛋白生產）；銷售類：來伊份（零食龍頭）。
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