山野之間的集市上,這4種野生食材隨處可見,看看你最喜歡哪種

在我們老家由於到處是大山,所以每個地方的人們都會在固定的時間去集市,一般來講,集市聚集在某一天,3天一次,或者5天一次,大家都已經默認了這個時間,每當時間一到,自然會在集市上聚集。這習慣具體有多年的歷史,估計很難有人說的上來了。趕集那天,一大早周邊山裡的農民就趕來賣自產的蔬菜和農副產品,野果、山貨很多,非常特別,在北方的市場上絕對見不到。圖為古鎮上的村民購買魚腥草,其實魚腥草應該是書面的名字,其實我們都叫它為“折耳根”,這種東西城裡也會見著,但是在農村,除非是野生的,否則都沒人會買,因為我們的大山深處,這樣的野生東西真的太多。

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來集市賣菜的大都是老年人,她們雖然年紀大了,但身體硬朗,幹了一輩子農活兒,老了也閒不下來,這些菜都是他們自己種的,很少用花費農藥,非常的環保,都是原生態的,他們賣菜。一般都是少量的,沒有成批的,因為大多來自他們的農田裡。

蕨菜,絕對的美味,能很容易讓人吃出幸福感的一種菜,由於大都是自家種的菜,價格都很便宜,蕨菜3元一斤。向下圖的蕨菜,我都有微頭條給大家講過,很簡單做法,做好就是美味,做的不好就是難以下嚥,我想,這大概就是很多人不吃的原因吧!

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集市上野生的菌子特別多,鎮上賣的菌子也都是山裡農民自己採摘的,數量很少,一種菌子最多也就一兩斤的樣子,圖中黑色的菌子看起來一點也不好看,但卻是難得的美味。還有一種表皮是紅色的,也不知道是什麼原因,最近沒見長出來,我很期待明年開春,那個時候應該會很多,那個會更好吃。

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這種菌子在小鎮上賣的最貴,100元一斤,賣菌子的大媽說這是在小鎮上,價格已經很便宜了,要拿到大城市去賣,價格要翻翻的。

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蜂蛹和蜂巢,這些都是山民自己從山裡採摘的野生蜂巢,是真正的野味,很稀罕,全是鮮活的,巢裡的蜂蛹不停的爬動,看著有點怕怕的。蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,賣蜂蛹的大哥說蜂蛹在市場上非常受歡迎,喜歡吃的人很多,生意很火,價格150元一斤,朋友們你們你敢吃這蜂蛹嗎。

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不管你敢不敢吃,反正我告訴你,這些絕對是山裡野生的,如果非要你吃,你會選擇哪一種。

選好了告訴我,順便說說你吃過幾種


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