武漢糊湯粉、臺北雞卷......這部“肉片”豆瓣9.5,讓我看瘋了

等了許久,胖胖大叔終於迴歸了——

白鍾元大叔回來啦!

  還帶著《街頭美食鬥士2》!!!

  

武漢糊湯粉、臺北雞卷......這部“肉片”豆瓣9.5,讓我看瘋了

《街頭美食鬥士》第二季海報

  

白鍾元大叔是誰?

  這個略有些發福的53歲大叔,是韓國資深美食家,曾經做過廚師、主持人,經營著30多個餐飲品牌,擁有1300多家連鎖餐廳......

  資深美食家該是什麼樣子?

  可能你會覺得和《美食總動員》中的柯博先生一樣刻薄、權威——

  

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《美食總動員》柯博先生

但現實中,白大叔是這樣的——

  

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“今天吃些什麼呢?”

  這就是白大叔每天的生活。

  白鍾元真的非常非常喜歡吃,連他老婆蘇有珍也說:每次出門旅行,從早上睜眼開始一直到晚上閉眼,除了吃,就是吃……

  為了尋找藏在世界各地的街頭美食,白鍾元攜手TVN推出了全新美食綜藝節目——《街頭美食鬥士》

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《街頭美食鬥士》第一季海報

  

與眾不同的是,這裡沒什麼高高在上的餐飲業大亨,只有一妥妥的吃貨。

  跟著白大叔見不到五星級酒店、高級飯館和米其林星級餐廳,他喜歡偏僻的小巷、街頭的路邊攤、大排檔,各種簡單的小餐館,用帶點口音的普通話走街串巷——這真真正正地是在街頭,探尋人間煙火味。

  

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第一季一共八集,單是中國的城市就佔了三個:成都、香港、哈爾濱

  一集一個多小時,從頭吃到尾,淋漓盡致地展現每一個城市的美食特色。

  

白大叔衣著簡單,不修邊幅地吃,邊吃邊講,吃到盡興他還會開心得像個小孩兒。

  小歪就是被這位韓國大叔“山賊般”地啃哈爾濱的東北大骨棒圈粉,從此瘋狂。

  

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東北大骨棒

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東北大骨棒

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白鍾元啃大骨棒

  

《街頭美食鬥士2》於2019年9月22日在韓國首播,目前更新了9集,這次中國武漢、臺北陝西出鏡。

  油潑面、噪子面、糊湯粉、油茶麻花……白大叔找的店,一定是隻有當地人才能心領神會的小店。

  不少網友說:“美食欄目都未必有大叔吃得準。”

  下面跟著大叔來看看這次的街頭美食都有什麼吧~~

   武漢

  

第一站就是小龍蝦

  

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武漢那邊也說:油燜大蝦

  

白大叔說:“吃小龍蝦,是增進友誼的最佳手段!

  因為吃小龍蝦的時候,抽不出手玩手機

  

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都說,每天早上,武漢人是被熱乾麵換醒的

  

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武漢熱乾麵

  

大清早,大叔站在路邊,大口吸溜著吃熱乾麵,融入到周邊人群中,就像是地地道道的武漢人。

  

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接著大叔走一路吃一路:三鮮豆皮、雞冠餃子、面窩、糯米雞、油餅包燒麥

  

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三鮮豆皮

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三鮮豆皮

  

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雞冠餃

 

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糯米雞

  

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油餅包燒麥

  

“藝術啊,真是藝術!”——每道簡單的早餐小吃,都是藝術品。

  嘴裡不停閒地吃,大叔還不忘拿蹩足的普通話給攤鋪師傅留句讚美:“好吃,真好吃!

  

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油餅包燒麥攤鋪前

  

吃了一圈,最後大叔找到了他早上的終極目標——糊湯粉——海鮮熬製的稠湯,放入米粉,搭配油條。

  

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糊湯粉

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大叔坐在路邊簡易的塑料凳子上,呼嚕嚕一口粉一口油條吃得倍兒香。

  

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邊吃邊想自己吃得太多,不過大叔認為:

  早上多吃一點,是不會長胖的;

  午飯多吃一點,多運動就行;

  晚飯多吃點,晚睡一點就行…...

  結果就是多吃點不會長胖!

  

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這是不是一直徘徊在美食和減肥之間的你!

  第二季中,白大叔也考慮減肥了!不過他是不可能成功的。

  大叔真的是宇宙無敵大可愛了。

  

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牛雜火鍋

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夜晚大叔在大排檔吃內臟鍋,一瓶啤酒一鍋肉,逍遙自在。

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像不像想吃有點燙不敢吃的你~哈哈

  

武漢的點心怎麼能少了藕粉呢?

  

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藕粉

  

大叔託著一碗藕粉滿臉期待,迫不及待得想要馬上開吃。

  

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吃了一大勺口感奇妙的藕粉,大叔幸福的笑容藏都藏不住。

  

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   臺北

  

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豬腳麵線

  

豬腳麵線。豬腳也就是咱們常說的豬蹄。

  

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大叔覺得筷子不方便,直接上手,捏著啃豬蹄。

  

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雞卷

  

吃完後,再來份雞卷

  就這大叔抱怨:偏偏開在吃午飯店的旁邊,妨礙減肥,不過為什麼要減肥?

  

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無辜的雞卷被大叔冠名:減肥破壞者

  

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減肥破壞著

  

臺灣香腸,隔著屏幕彷彿都能聞到香味。

  

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臺灣式香腸

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雖然到處是奶茶店,但是大叔卻去了什麼地方喝奶茶?

  

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彎曲小巷,一個昏暗的小區,很多人不知道,這裡有個珍珠奶茶的攤位——這裡有對味兒的奶茶。

  

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珍珠奶茶

  

珍珠店家自己熬製而成,Q彈軟糯,乳白色的奶茶濃稠香甜

  

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   陝西西安

  

大叔一手肉夾饃,一手

涼皮

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左手肉夾饃右手涼皮

在被稱為“饃都”的西安,白大叔的三餐都在掰饃中度過——羊肉湯掰饃、吃炒菜掰饃、喝胡辣湯也在掰饃……

除此之外,大叔還吃了大碗油潑面

。他還順帶聊了聊陝西十大怪。

  

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油潑面

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比臉還大的碗

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黃昏,大叔排長隊買粉蒸肉吃。

  

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粉蒸肉

  

一坐下,大叔就開始剝蒜,顯然已經快忍不住,吞了口口水…

  

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白鍾元每次的吃法都很地道

  

當然這些還遠遠不夠,大叔一集吃過的東西太多啦。

  

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每一幀畫面都讓人垂涎三尺,這絕對是半夜的毒片……內地暫時可以在b站看完整版。

  不過看得開心,餓得心甘情願。

  雖然是一檔韓國綜藝節目,但是節目做美食認真地道,焦距每一家隱藏在街區鬧市的老字號無名小店,通過倒敘回放的手法,將每一道美食從選材到製作,像藝術品般呈現到大眾面前。

  

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白大叔發自內心的笑容和“嗯嗚~”的滿足聲中,滿滿的熱情和幸福。

能吃是福,這麼會吃的可愛大叔可不多見。

希望以後他多多來中國的城市,畢竟中國的美食太多啦。

這些跟著白鍾元大叔出鏡的美食你都吃過嗎?

  

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