等了許久,胖胖大叔終於迴歸了——
白鍾元大叔回來啦!
還帶著《街頭美食鬥士2》!!!
白鍾元大叔是誰?
這個略有些發福的53歲大叔,是韓國資深美食家,曾經做過廚師、主持人,經營著30多個餐飲品牌,擁有1300多家連鎖餐廳......
資深美食家該是什麼樣子?
可能你會覺得和《美食總動員》中的柯博先生一樣刻薄、權威——
但現實中,白大叔是這樣的——
“今天吃些什麼呢?”
這就是白大叔每天的生活。
白鍾元真的非常非常喜歡吃,連他老婆蘇有珍也說:每次出門旅行,從早上睜眼開始一直到晚上閉眼,除了吃,就是吃……
為了尋找藏在世界各地的街頭美食,白鍾元攜手TVN推出了全新美食綜藝節目——《街頭美食鬥士》
與眾不同的是,這裡沒什麼高高在上的餐飲業大亨,只有一妥妥的吃貨。
跟著白大叔見不到五星級酒店、高級飯館和米其林星級餐廳,他喜歡偏僻的小巷、街頭的路邊攤、大排檔,各種簡單的小餐館,用帶點口音的普通話走街串巷——這真真正正地是在街頭,探尋人間煙火味。
第一季一共八集,單是中國的城市就佔了三個:成都、香港、哈爾濱。
一集一個多小時,從頭吃到尾,淋漓盡致地展現每一個城市的美食特色。
白大叔衣著簡單,不修邊幅地吃,邊吃邊講,吃到盡興他還會開心得像個小孩兒。
小歪就是被這位韓國大叔“山賊般”地啃哈爾濱的東北大骨棒圈粉,從此瘋狂。
《街頭美食鬥士2》於2019年9月22日在韓國首播,目前更新了9集,這次中國武漢、臺北和陝西出鏡。
油潑面、噪子面、糊湯粉、油茶麻花……白大叔找的店,一定是隻有當地人才能心領神會的小店。
不少網友說:“美食欄目都未必有大叔吃得準。”
下面跟著大叔來看看這次的街頭美食都有什麼吧~~
武漢
第一站就是小龍蝦。
白大叔說:“吃小龍蝦,是增進友誼的最佳手段!”
因為吃小龍蝦的時候,抽不出手玩手機!
都說,每天早上,武漢人是被熱乾麵換醒的。
大清早,大叔站在路邊,大口吸溜著吃熱乾麵,融入到周邊人群中,就像是地地道道的武漢人。
接著大叔走一路吃一路:三鮮豆皮、雞冠餃子、面窩、糯米雞、油餅包燒麥。
“藝術啊,真是藝術!”——每道簡單的早餐小吃,都是藝術品。
嘴裡不停閒地吃,大叔還不忘拿蹩足的普通話給攤鋪師傅留句讚美:“好吃,真好吃!”
吃了一圈,最後大叔找到了他早上的終極目標——糊湯粉——海鮮熬製的稠湯,放入米粉,搭配油條。
大叔坐在路邊簡易的塑料凳子上,呼嚕嚕一口粉一口油條吃得倍兒香。
邊吃邊想自己吃得太多,不過大叔認為:
早上多吃一點,是不會長胖的;
午飯多吃一點,多運動就行;
晚飯多吃點,晚睡一點就行…...
結果就是多吃點不會長胖!
這是不是一直徘徊在美食和減肥之間的你!
第二季中,白大叔也考慮減肥了!不過他是不可能成功的。
大叔真的是宇宙無敵大可愛了。
夜晚大叔在大排檔吃內臟鍋,一瓶啤酒一鍋肉,逍遙自在。
武漢的點心怎麼能少了藕粉呢?
大叔託著一碗藕粉滿臉期待,迫不及待得想要馬上開吃。
吃了一大勺口感奇妙的藕粉,大叔幸福的笑容藏都藏不住。
臺北
吃豬腳麵線。豬腳也就是咱們常說的豬蹄。
大叔覺得筷子不方便,直接上手,捏著啃豬蹄。
吃完後,再來份雞卷。
就這大叔抱怨:偏偏開在吃午飯店的旁邊,妨礙減肥,不過為什麼要減肥?
無辜的雞卷被大叔冠名:減肥破壞者。
臺灣香腸,隔著屏幕彷彿都能聞到香味。
雖然到處是奶茶店,但是大叔卻去了什麼地方喝奶茶?
彎曲小巷,一個昏暗的小區,很多人不知道,這裡有個珍珠奶茶的攤位——這裡有對味兒的奶茶。
珍珠店家自己熬製而成,Q彈軟糯,乳白色的奶茶濃稠香甜。
陝西西安
大叔一手肉夾饃,一手
涼皮。在被稱為“饃都”的西安,白大叔的三餐都在掰饃中度過——羊肉湯掰饃、吃炒菜掰饃、喝胡辣湯也在掰饃……
除此之外,大叔還吃了大碗油潑面 。他還順帶聊了聊陝西十大怪。
黃昏,大叔排長隊買粉蒸肉吃。
一坐下,大叔就開始剝蒜,顯然已經快忍不住,吞了口口水…
當然這些還遠遠不夠,大叔一集吃過的東西太多啦。
每一幀畫面都讓人垂涎三尺,這絕對是半夜的毒片……內地暫時可以在b站看完整版。
不過看得開心,餓得心甘情願。
雖然是一檔韓國綜藝節目,但是節目做美食認真地道,焦距每一家隱藏在街區鬧市的老字號無名小店,通過倒敘回放的手法,將每一道美食從選材到製作,像藝術品般呈現到大眾面前。
白大叔發自內心的笑容和“嗯嗚~”的滿足聲中,滿滿的熱情和幸福。
能吃是福,這麼會吃的可愛大叔可不多見。
希望以後他多多來中國的城市,畢竟中國的美食太多啦。
這些跟著白鍾元大叔出鏡的美食你都吃過嗎?
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