美国有一个人，喜欢把物品放在家用搅拌机里破碎拍视频，点击率最高的是他把苹果手机放入其中破碎，他的行为很无聊，但从另一个角度说明了搅拌机破碎功能的强大。
这种机器现在国内称之为破壁机，破壁机这一叫法，好像最早是从台湾省那边开始的，大家都知道台湾省很多厉害的销售员，他们的厉害之处就在于能把一个普通的东西经过一番语言上的包装，就成了一个高大上的商品。
起初应该是一个做养生节目的销售员，他表面上是一个养生专家，建议人们喝新榨的果蔬汁，这样对身体很有好处。他吹嘘说这种搅拌机在高速旋转的刀片下能够把果蔬的细胞壁都给破碎，从而起到能让人体最大程度吸收果蔬的营养，所以破壁机的叫法就是这样来的。
实际上这是一种夸张的说法，并不是说不能破壁，而是他把破壁形容得很高大上，因为实际上人的牙齿也能达到破壁的效果，而且他把人体肠胃的消化能力给无视了，只是机器打得更碎一点而已。
下面我再告诉大家这种机器最原始的称呼是什么——沙冰机。没错这就是以前和现在冷饮店用来打沙冰的机器，我国一直都有，并不是这几年才出现的新鲜玩意。你不得不佩服台湾省的那些销售人员的脑子确实很会想，能把普通的沙冰机包装成破壁机，再卖出一个高价。
破壁机没有多高的技术含量，主要就是靠一个电机马达带动刀片旋转，与普通料理机的区别就是它的功率更大，所以刀片转动的速度更快，能够更快的把食物打碎打细。如果你是第一次用搅拌机这种小电器，说明书上都会写明要打一会停一会，因为稍微打得时间长一点机器线路就会烧坏。越是里面电机散热铜线多的，可持续打得时间越长。总之你记在一点——市面上所有的这类机器包括：绞肉机、料理机、果汁机、搅拌机、破壁机、沙冰机在使用的时候一定要记得说明书上写的打多久停多久，不然电路烧了，商家基本不会给你换新的。
下面再说一些这种机器的优缺点，打果蔬汁等食材的时候必须要加水打，不然打不起来，这样的话口感比那种靠压榨出汁的机器要略差一些，好处是基本没有浪费，能最大限度的保持食材的营养。
而且破壁机能够处理的食材种类很多，除了可以用来打果蔬汁外，还可以绞肉、打五谷粉、豆浆、沙冰、甚至连细骨头也能打碎，功能确实很强大，如果家里有宝宝和老人的也很需要，做流食很快很方便。
现在的厂家已经把这种机器开发出很多方便人使用的操作，最开始是没有加热功能的，现在高端货有了加热，还可以定时，这样你就可以不必时时刻刻看住时间打了多久，可以把时间空出来去做其他的事情。
以前高端货要好几千现在降低到了不足千元，而且小家电这块网上的价格基本比实体店要低，正是入手的好时机。比如说美的的一款我在步步高超市看到售价是一千多，网上不到一千。
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