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金槍魚最好是生吃，最能體現肉質的鮮美，可是如果是醃製好的金槍魚，也可以有很多種做法。可以清蒸、紅燒、香煎，金槍魚沙拉等等。在這裡推薦一款金槍魚的做法。
香煎金槍魚扒
先將金槍魚切好，改刀改成一件一件扒類，因為已經醃製好了，所以就不再醃製，用平底煎鍋，起火熱鍋，加少許油，放入整件的金槍魚扒，煎至金黃色再翻煎另一面，煎至將熟的時候，撒上黑胡椒碎，即可起鍋，金槍魚扒稍微冷卻後，用刀改切成一片片，裝盤後就可食用，可以配點芥末醬油或者色拉醬，味道更好。
pandy潘迪
樓主好，非常榮幸回答你的問題。醃好的金槍魚怎麼做好吃？我發表一下自己的見解。如果已經醃好的話我比較喜歡吃清蒸金槍魚，樓主可以嘗試一下
首先準備材料：金槍魚，蔥，姜，紅辣椒，醬油
做法
1.魚去腮去肚洗淨兩面劃各劃兩刀，灑些鹽醃10分鐘後洗乾淨。
2.魚放在盤上淋上醬油，鍋中燒開水，放入魚蒸10分鐘。
3.蒸魚的同時將蔥、姜、辣椒切成絲，放入鹽水裡浸一下。
4.將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚上，炒鍋中燒熱油後把油淋在魚上即可。
以上的見解，希望對樓主有所幫助
愛做美食的小郭
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。
主材：醃幹金槍魚500克，生薑5克，剁椒醬10克，醬油醋適量，大蒜2克，青椒5克，
燒醃幹金槍魚塊的做法：
1.鍋燒熱，下油，等冒煙，下姜塊，炒香，下魚塊，先炸一面，至金黃翻面。
2.兩邊都金黃後，放入剁椒醬，翻炒，倒入適量的醬油醋，翻炒，過一分鐘後加熱水下去，蓋過魚，下大蒜片後蓋鍋蓋悶，
3.湯少了一半後，放入切塊的青椒，蓋上鍋蓋，青椒變色後準備起鍋
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
