向日葵馒头,不用模具就能做,擀一擀,捏一捏,蓬松暄软又好吃

最喜欢这个季节,春暖花开,到处都是一片生机勃勃的景象,小草绿了,花儿开了,踏青出游,想想都那么美好。但是今年不一样,大部分时间我们是宅在家里的,看不到外面灿烂的景色,难免有些失落。想要欣赏美景,还有一种方法,那就是把它变成美食!

向日葵馒头,不用模具就能做,擀一擀,捏一捏,蓬松暄软又好吃

今天教大家做一道卡通美食——向日葵馒头,不需要任何模具,做法超级简单,擀一擀,捏一捏,漂亮的向日葵花就做好了,出锅的馒头,造型好看,蓬松暄软,好吃筋道,吃完一个还想吃。摆在餐桌上有颜值,带饭都有面儿!

向日葵馒头,不用模具就能做,擀一擀,捏一捏,蓬松暄软又好吃

【向日葵馒头】的做法

【食材明细】

面团材料:面粉140克、南瓜泥75克、酵母1.5克糖10克、玉米油5克

其他材料:可可粉适量

【做法步骤】

1.所有材料准备好,开始制作向日葵馒头。

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2.将面团材料混合好,揉成超光滑的面团,然后取15克面团,揉入适量的可可粉,同样揉至无比光滑,两种颜色的面团就揉好了。

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3.将南瓜面团和可可面团,分别各分成5份,揉圆。

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4.取一小份南瓜面团,用擀面杖擀成1厘米厚的圆饼,然后用刀比量一下,在饼面上划出“米”字。

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5.用刀顺着“米”字线条的位置,切一刀,中间要留出花心的位置,此时,八个花瓣形成了。

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6.再用刀在每一个花瓣上分别切两刀,将向日葵饼胚分成了24份。

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7.用大拇指和食指,每三份捏在一起,向日葵馒头的花瓣就做好了。

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8.取一小份可可面团,擀成与预留的花心大小差不多的圆形薄饼,将其放在花心的位置,然后用牙签压出斜纹的菱形。

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9.所有向日葵馒头依次做好,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至1.5倍大。锅中加入适量水,大火烧开,向日葵馒头放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,再关火焖2分钟即可。

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漂亮的向日葵馒头就做好了,蓬松暄软,好吃筋道。送人都倍有面儿,出锅端上桌,宝宝抢着吃,超级喜欢,晒了晒图,馋哭小伙伴,做法真的超简单,一点都不难,也不需要模具,徒手就能做,你应该学会了吧,赶紧试试吧!

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这次用到的是金龙鱼麦芯小麦粉,特别适合做馒头、饺子、面条等面食,很有筋道,越吃越香!

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