第一次去男朋友家，他家的饭都比我家的香，多加“一步”晶莹剔透
又快到5.1了，记得某年的这个时候，男朋友已经定好回去的票了，那是他第一次带我回家。交往了5年的男朋友，第一次见家长，心里又高兴又紧张。为了回家，我们也是准备了好久，营养品，烟酒等食品也是大包小包的往家里提。阿姨知道我们要回去，也是一大早就去菜市场里买了很多新鲜的食材，就等着我们回去吃晚饭，男朋友一家都是不吃辣的，但是那天晚上，桌上的菜都是辣的，这份爱让我非常的感动，好听的话在长辈的嘴里往往显得很生硬，唯有美食来表达对我的喜爱。
那天晚上，阿姨做了一大桌子菜，有麻辣鱼，麻辣香锅，香干豆腐，青椒炒肉和农家一碗香，这些菜非常的好吃，我敢说，外面饭店里的菜也未必能把它比下去。但最让我兴奋的是他家的饭，我以前一直认为，大米煮出来饭都是差不多的，直到那天，我才知道，做好米饭还能那么好吃，那么香。平时最多吃一碗饭的我，连吃2碗还不带饱的。我自小出生在农村，对于大米是再熟悉不过了，从小跟着父母在田里插过秧，割过稻子，顺带还挖过泥鳅。所以对于大米还是比较熟悉的。
我们那里的大米有早稻米和晚稻米，早稻米一般是3月清明后种上，6月时再收割，紧接着再插上秧子（这在我们老家叫“双抢”）。9月份的时候就可以收割了。早稻米腹白大，颗粒圆，品质也差，质地松散，缺乏光泽，粘性小，不过它的吸水性大，所以煮饭时，需要加入较多的水，煮出来的饭也比较硬，口感很差，所以我家一般都会把早稻米拉出去卖了。只会留下晚稻米。
晚稻米的品质和早稻米正好相反，不仅品质好，而且吃起来香甜软糯。不过因为晚稻米太软糯了，所以做不好，就会出现成团的现象。不过这个现象阿姨从来没有出现过，她说只要煮饭时，在里面加入适量的食用油，煮出来的米饭，不仅香甜，而且还颗粒分明，晶莹剔透。就是这么看似简单的“一步”就能给美食加分。
家里的大米一般都是没有什么农药的，非常的健康，所以脱了壳的大米在煮饭之前，只需要用手轻轻的搅拌一下，把上面的米糠渣滓清洗出去就可以了，这样可以保证大米的营养不被流失。有的朋友在外地打工时，也是这样煮饭的，但是我认为这样是错的，因为外面买的大米都是经过精加工制作而成的，如果只清洗一遍是不可取的，你们认为呢?你们第一次去男朋友家，又发生了什么好玩的事情呢？欢迎大家讨论哦！
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